Ini paku bukan sembarang paku 😂. Ini paku bisa dimakan 😁. Paku atau yang biasa disebut juga dengan pakis ini adalah sayur. Nama ilmiahnya Diplazium esculentum. Kalau di Ambon, pedagang sayur keliling pun kadang2 juga menjual sayur yang satu ini. Kalau lagi murah, 1 ikat bisa dijual dengan harga 5 ribu. Tapi klo lagi mahal, bisa 8 ribu - 10 ribu satu ikatnya. Sebenarnya enak dimasak dengan ebi, tapi karena tidak ada, ya masak apa adanya aja 😁. Dulu waktu masih tinggal di Bukit Tinggi & Kerinci, hampir setiap hari biasa menemukan sayur yang satu ini. Biasanya berteman dengan lontong sayur (lontong & sayurnya gulai paku).#PejuangGoldenBatikApron#Week51

Biasanya gulai ini dimakan dengan ketupat. Kalau musim hujan begini daun paku (pakis) tumbuh subur. Pilih daun yg muda. 😍

#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Maret2025#kopijos_SajianBerkuah#SajianBerkuah#BerbagiRasaRamadan#GAS2025

Gulai ini biasanya dicampur dengan ketupat atau lontong untuk sarapan pagi.

Resep gulai paku/pakis ini enak banget ternyata.... Padahal baru perdana bikin. Tp pas dimakan, yummiii...orang rumah pada kasih komentar "enaaaak" hehe. Teman2 boleh ditambahkan lg dng pete atau kerupuk kulit spy makin mantap rasanya. Ini krn saya malas nyari2 bahan lagi, jd gak dikasih apa2, cuma daun paku aja.

Biasanya gulai pakis ini enak bgt dimakan dengan ketupat dan rendang ...😋

Sayur pakis ( Taghuk paku) sebutan dari asal daerah Ibuku merupakan sayur yg nikmat banget dan merupakan sayur kesukaan Ibuku, ini sayur mudah di dapat, banyak terdapat di belakang rumah nenekku. Jadi kalau mau masak sayur pakis tinggal petik saja( jika berada di kampung nenekku) kalau di tempat ku sekarang mesti belilah🤪.. pohonnya pun disini aku tak pernah terlihat.. Selain nikmat sayur pakis kaya akan manfaatDilansir dari Healthy Focus, pakis kaya akan nutrisi, namun rendah karbohidrat dan lemak. Kandungan nutrisinya di dalam sayur pakis meliputi:1. Vit A,2. Potasium,( meningkatkan kesehatan jantung)3. Vit C4. Zat Besi5. Mangan ( mineral pembentuk enzim pencega osteoporosis)/ mengatur kadar gula dlm tubuh6. Omega 3.Banyak kan manfaat nya.. jdi jangan ragu buat konsumsi pakis ya..#sekarraduhin#cookpadcommunity_bengkulu#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#SayurKesukaanIbu#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#MasakanKhasBengkulu

Minggu, 13 Desember 2020#Basidoncek#Maminang_Basayua#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#MasakanMinangHeniPosbar Cookpad Community Sumbar kali ini temanya "Olahan Sayur Khas Minang".Kali ini aku buat "Gulai Paku"ini adalah masakan populer di Sumatera Barat terutama di daerah pesisir barat.Gulai Paku(Gulai Pakis)biasa di sajikan dengan ketupat.KATUPEK GULAI PAKU adalah masakan khas dari daerah Pariaman.Kota Pariaman letaknya tidak jauh dari kota Padang. Jaraknya sekitar 56 km dari kota Padang atau 25 km dari Bandara Internasional MinangkabauSumber:wikipedia.org

Habis liburan tipis-tipis, masih rada-rada mager mau masak. Tapi, harus kembali ke dunia nyata dong, dapur harus tetep ngebul. Di kulkas masih ada daun paku alias pakis dan ikan cakalang. Mau ditumis kok bosen, jadinya dibikin gulai aja sekalian menyemarakkan #ComboNgabibita_KuahBerempah bersama #CookpadCommunityBogor. Saya pakai cabai merah karena ngga punya stok cabai hijau.#PejuangGoldenApron3#gulai

Kangen dengan masakan yang 1 ini udah beli tapi masi kurang puas,akhirnya pagi ini di iringi rintik hujan nyari bahan kepasar, Alhamdulillah nemu.. YeyeMari masak bunda panda... Gulai ini harus pedas bund,kalo kurang pedas rasanya kurang nendang..

Caranya buatnya gampang banget,yg doyan sayur pakis,cb dech😊😊