Budín de cacao sin harina

Liliana Monaco
Liliana Monaco @lilimonaco

Tiene un toque húmedo y es una buena opción si no podemos comer harina ni chocolate.

Budín de cacao sin harina

Tiene un toque húmedo y es una buena opción si no podemos comer harina ni chocolate.

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Ingredientes

  1. 1pocillo de arroz integral
  2. 5pocillos de agua
  3. 4 cucharaditasedulcorante líquido
  4. 2huevos
  5. 2 cucharadascacao amargo
  6. 2 cucharadascoco rallado
  7. 1 cucharadaal ras de polvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el arroz en el agua hasta que esté tierno y no quede líquido. Dejar enfriar. Mixear bien para que quede una pasta pareja.

  2. 2

    Batir los huevos con el edulcorante y polvo de hornear. Unirlo al arroz y agregar el cacao y el coco. Mezclar hasta que esté de color parejo.

  3. 3

    Colocar en molde de budín forrado con papel manteca, o lubricado para que no se pegue.

  4. 4

    Horno caliente durante 40 minutos. Clavar un palillo para ver que esté cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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