પેન માં તેલ લઇ તેમાં કાંદા બરોબર શેકી લો પછી તેમાં ટમેટા અને શિમલા મિર્ચ નાખી આદુ અને મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી બરોબર બધી સામગ્રી શેકી લો.

પછી તેમાં પનીર, સેજવાન ચટણી ટોમેટો કેચપ મીઠું અને લસણની ચટણી ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી એકથી બે મિનિટ સાંતળો.

ચીઝ ગ્રેટ કરીને ઉમેરો અને ચીઝ મેલ્ટ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો. મિક્ષ્ચર રેડી.

બર્ગર બન લઇ તેની ઉપર બટર લગાવી મિક્સર પાથરી ઉપર ગ્રેટેડ ચીઝ નાખી તવા ઉપર બટર થી બંને બાજુ શેકી લો.

ગરમા ગરમ તવા પનીર બર્ગર પરોસો.