Gudeg

restu pusporini
restu pusporini @cook_12207859

Ini resep ibu saya. Sisa daging Idul Adha kemaren masih ada, daaaan emang lagi pengen banget makan gudeg 😂😂. Oiya ini dimasak pake panci biasa bisaa pake kuali tanah liat juga boleeh

Gudeg

3 orang berencana membuat resep ini

Ini resep ibu saya. Sisa daging Idul Adha kemaren masih ada, daaaan emang lagi pengen banget makan gudeg 😂😂. Oiya ini dimasak pake panci biasa bisaa pake kuali tanah liat juga boleeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 kgdaging sapi plus tulangan kalo ada
  2. 7 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sendok makanketumbar
  5. 3 butirkemiri
  6. 1/2 buahnangka muda
  7. 10 lembardaun salam (lebih gak apa apa)
  8. 5 cmlengkuas
  9. 500 mlsantan
  10. 1 literair
  11. 4 buletangula merah
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

  2. 2

    Letakkan daun salam di dasar panci, kemudian masukkan daging dan nangka muda yang sudah di cacah (jangan terlalu kecil ya)

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam panci, masukkan air. Masak hingga nangka setengah matang.

  4. 4

    Kemudian masukkan santan dan gula merah. Masak dengan api sedang sambil sesekali aduk, sampai air berkurang.

  5. 5

    Setelah air berkurang masukkan garam, koreksi rasa. Bila suka agak manis tambahkan gula merah.

  6. 6

    Setelah air berkurang cukup banyak, matikan kompor dan gudeg siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
restu pusporini
restu pusporini @cook_12207859
pada
ibu rumah tangga yang suka masak dan makan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa