Tongkol Masak Cuka

Riris Jhonson
Riris Jhonson @ririsjhonson
Balikpapan, Kalimantan Timur

masak yg kuah2 dan asem2 kyk nya seger nih..
krn anak rantauan itu selalu baperan krn rindu kampung halaman, jadilah menu kali ini masakan yg jarang absen di kampung.

#panasmanggantang
#wanilahmeolah
#cookpadcommunity_balikpapan
#cookpadcommunity_borneo
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Tongkol Masak Cuka

9 orang berencana membuat resep ini

masak yg kuah2 dan asem2 kyk nya seger nih..
krn anak rantauan itu selalu baperan krn rindu kampung halaman, jadilah menu kali ini masakan yg jarang absen di kampung.

#panasmanggantang
#wanilahmeolah
#cookpadcommunity_balikpapan
#cookpadcommunity_borneo
#resolusi2019
#berburucelemekemas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTongkol, potong2 dan goreng
  2. 1 bhTomat Merah, iris
  3. 1 bhTomat Hijau, iris
  4. 600 mlAir
  5. 1 sdmCuka Putih
  6. 1 sdtGaram
  7. 1/2 sdtGula Pasir
  8. 1 btgDaun Bawang (sy tdk pakai krn tdk ad)
  9. Bumbu Iris :
  10. 7 btrBawang Merah
  11. 3 siungBawang Putih
  12. 5 bhCabe Rawit
  13. 2 ruasJahe
  14. 2 ruasLengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu iris hingga layu dan harum. (saat tumis bumbu, sy tdk pakai minyak. krn ikannya sdh digoreng).

  2. 2

    Masukan ikan tongkol yang sdh di goreng, air, garam, gula, tomat hijau dan tomat merah. Masak hingga air meresap.

  3. 3

    Sebelum disajikan, tambahkan cuka putih. Biarkan mendidih, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Jhonson
Riris Jhonson @ririsjhonson
pada
Balikpapan, Kalimantan Timur
OFF dulu y update resepny selama kehamilan sampe lahiran nnt... 😂seorang wanita asli Palembang yg pensiun dini dr karir unt fokus dgn keluarga kecilnya di Balikpapan..love to cook.. is all of my recipes (tp ga janji y rasany enak ap ngga 😊) .. karena enaknya masakan tergantung lidah dan rasa lapar 😄memasak dengan keterbatasan alat dan penyesuaian bahan yg ada..paling seneng sama masakan asia..this is it.. !! foods n drinks that I have created with recipes from my mother, my family, people around and the internet..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa