Paso a paso
- 1
Colocar en un bol los huevos y el azúcar y mezclar
- 2
Agregar el aceite y unir bien.
- 3
Incorporar la zanahoria rallada y la ralladura de Limón y mezclar
- 4
Mezclar a parte la harina, la nuez moscada y la canela.
- 5
Agregar los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda. Mezclar con movimientos envolventes hasta que no quede ningún grumo.
- 6
Colocar en un molde puede ser para horno o en la essen. Precalentar a 180 grados el horno previamente. Cocinar unos 45 minutos
- 7
Disfrutar
- 8
Si se quiere colocar la crema, la hice con 2 cdas de casancream light y un pote de mascarpone, esencia de vainilla y azúcar impalpable. Unir bien dar un golpe de frío y colocar en la torta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Farroni le encantará ver cómo quedó.
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