Pan integral 🍞 super fácil🍞

Poner en un bowl 500gr de harina 000 (podés usar harina integral) 🍞

Agregarle 2 puñados (a ojo) de salvado de trigo (lo encontrás en la dietéticas y es barato! Convierte la harina en integral)🍞

Agregar un puñado de mix de semillas (podés agregarle lo que quieras en mi caso el mix es de lino, chía, amapola, cesamo) 🍞

Incorporar el sobre de levadura 10gr 🍞

Agregar 2 cdas de aceite de olvida (podés usar el común o el que tengas) son 20gr más o menos🍞

Incorpora agua tibia (no caliente porque se mata la levadura) es a ojo tmb, yo uso 1 ½ taza tipo te (a veces menos) 🍞

Formar una masa.. unir todo y amasar arriba de la mesa yo amaso por 5, 10min (según las ganas 🤭)🍞

Dejar reposar para que duplique su volumen, con un repasador arriba y en un ambiente cálido, (yo la dejo como 1h mientras hago otras cosas) 🍞

Dsp de la hora se amasa nuevamente y se coloca en un molde (budinera) previamente engrasado (yo le puse aceite vegetal) 🍞

Dejar leudar un rato en el molde, y mojar con agua la parte de arriba así no se forma una cáscara dura, y colocar en el horno previamente calentado (cuando le falten 10min de leudado ahí prendelo) y cocinar a temperatura moderada 🍞

Sacar y dejar enfriar y dsp cortarlo! Podés cortarlo en rodajas y frezzarlo por porciones. 🍞