Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2kl daging tetelan (rebus bentar unt buang darah nya)
  2. 3 buahkluwek (ambil dagingnya.rendam air panas secukupnya)
  3. 10Bawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 ruasjahe
  8. 10 buahCabe merah
  9. 1 stmerica
  10. 1 stketumnar
  11. 1 sdmair asam jawa
  12. 3lembr daun salam
  13. 8lembr daun jeruk (buang tulang nya)
  14. 1 batangdaun bawang (iris halus.sisihkan)
  15. 3 batangssreh (geprek)
  16. Gula merah.garam.penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya.lalu masukan daging yg td di rebus bentar.

  2. 2

    Giling bawang merah.bawang putih.kunyit.jahe.cabe.merica.kemiri.ketumbar.kluwek..

  3. 3

    Tumis bumbu yg di haluskan.masukan daun salam.daun jeruk.air asam jawa.tumis hingga harum angkat masukan ke dalam rebusan daging

  4. 4

    Masukan gula.garam.penyedap.tes rasa.rebus hingga daging empuk kurleb 1/4jm dengan tutup rapat tidak di buka" (saya memakai panci mama chep) jadi merebus cept di kompor 1/4 jm angkat turunkn panci masukan ke panci lapisan luar tanpa membuka tutup dan kunci selama 1/4jm.jadi total 1/2jm daging sudah empuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tini sulastini
pada
Cileungsi Kab.bogor
selalu ingin belajar dan cari ilmu kuliner..kerna sy suka makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa