Cuci bersih kerang, sampai tidak ada pasir yabg mengendap dan air sudah tidak berwarna keruh lagi. Kemudian rendam kerang 10 menit dengan air garam. Agar pasir yang ada di dalam kerang menjadi keluar. Setelah itu rebus air di panci dan masukkan 2 batang serai, 1 ruas jahe dan bubuk kunyit (secukupnya), rebus hingga menggurak kemudian, masukkan kerang hingga kerang matang dan cangkang terbuka.

Cuci bersih jagung manis kemudian di potong kecil (sesuai selera), lalu rebus hingga matang.

Siapkan bumbuu untuk saus pedas manisnya, yaitu bawang merah, bawang putih, lombok merah besar, lombok kriting, lombok merah kriting dan 1 ruas jahe, blender hingga halus.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak, setelah panas masukkan 1/2 buah bawang bombai yang sudah di iris besar, tumis hingga harum dan masukkan bumbu yang telah di blender td, tambahkan juga sedikit air, daun serai, gula, garam, dan penyedap rasa (secukupnya). Kemudian masukkan jagung dan kerang, aduk merata dan tunggu hingga menggurak, lalu masukkan cumi cumi, dan aduk kembali. (Jangan terlalu lama karena cumi cumi akan menjadi keras)

Matikan kompor, siapkan wadah dan siap untuk di sajikan dan disantap dengan orng2 tercintah 💛