牛肉切塊、先用黑胡椒、鹽、米酒醃30分鐘、鍋子先將牛肉每面煎一下封汁、盛起備用～

洋蔥紅蘿蔔切塊、蒜頭拍碎、一些洋蔥切小丁、馬鈴薯滾刀切大塊～

步驟ㄧ煎牛肉的鍋子爆香蒜末洋蔥丁、加入紅蘿蔔洋蔥拌炒一下、加入馬鈴薯、牛肉～

加水淹蓋所有食材、煮15分鐘、先熄火、將咖哩塊剝小塊入湯中（加一盒中的半包）、攪拌溶解、調味道、不夠鹹的話加一點鹽、再開小火煮10分鐘～起鍋前灑上白胡椒～美味咖哩即可上桌～