麻油杏鮑菇炒蛋

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#亞洲料理

補貨前的冰箱好空虛啊😨😨
所以有什麼煮什麼再變出好吃便當菜是我的最高原則🤗🤗
各種菇類和雞蛋是冰箱常備菜,所以臨時想到用麻油將他們組合拿來帶便當✌
平淡無奇的食材也能變得香味撲鼻👍🏽

麻油杏鮑菇炒蛋

#亞洲料理

補貨前的冰箱好空虛啊😨😨
所以有什麼煮什麼再變出好吃便當菜是我的最高原則🤗🤗
各種菇類和雞蛋是冰箱常備菜,所以臨時想到用麻油將他們組合拿來帶便當✌
平淡無奇的食材也能變得香味撲鼻👍🏽

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預備食材

  1. 杏鮑菇 1 條
  2. 雞蛋 2 顆
  3. 調味料
  4. 麻油香油 2 大匙
  5. 鹽巴 適量
  6. 份量外麻油香油 適量

料理步驟

  1. 1

    杏鮑菇切條,雞蛋打散適量加點鹽巴備用

  2. 2

    熱鍋下一大匙麻油,先下杏鮑菇炒至變軟出水,菇類先推去鍋邊,再加入另一大匙麻油,將蛋液倒入炒成蛋塊再拌炒杏鮑菇,適量調味鹽巴,起鍋前再淋點香油或麻油增香即完成

  3. 3

    當作隔天便當菜也非常適合喔✌

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黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185
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喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
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