Tarta de brócoli & quinoa & queso (bro-qui-cheese😂)
Hace tiempo quería combinar brócoli y queso, me encanta el brócoli. Y bueno surgió esto. La masa intente hacerla con la menos cantidad de harina de trigo para que sea saludable y algo diferente. Espero les guste la receta. Queda estupenda!!! Y saludable 😊
Tarta de brócoli & quinoa & queso (bro-qui-cheese😂)
Hace tiempo quería combinar brócoli y queso, me encanta el brócoli. Y bueno surgió esto. La masa intente hacerla con la menos cantidad de harina de trigo para que sea saludable y algo diferente. Espero les guste la receta. Queda estupenda!!! Y saludable 😊
Paso a paso
- 1
Mezclamos lo ingredientes para la masa todos en un bols. Mezclamos hasta que la masa nos quede unida y manuable.
- 2
Aceitamos un poco la tortera y la colocamos.
- 3
Preparamos la quinoa. Antes enjuagamos la quinoa. La colocamos en una olla con el agua y la dejamos 15 minutos después de que hierva. Le sacamos el agua restante y reservamos.
- 4
Sacamos el brócoli cocido y lo picamos. En un sartén colocamos el ajo picado, aceite y el brócoli, sofritamos. Agregamos la quinoa, condimentamos a gusto, yo solo use sal y pimienta.
- 5
Apagamos el fuego y agregamos el queso rallado y los huevos. Mezclamos bien.
- 6
En la tortera ponemos una capa de muzzarella y luego el relleno y por últimos otra vez muzzarella.
- 7
Llevamos a horno moderado hasta que se dore. Y lista la tarta.... a disfrutar!!!
- 8
Dato: En vez de usar para arriba muzzarella en fetas rallenla o la cortan en tiras así les será más fácil cortarla y no despedazamos la tarta en el intento. 😉
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