料理步驟
- 1
將蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、番茄，切好備料
- 2
蔥和洋蔥先放入平底鍋炒香，只需倒少許油即可，再加入一碗水煮約3分鐘
- 3
將剛炒好的蔥、洋蔥倒入滷鍋裡，再加水、蘿蔔、薑片、番茄
- 4
滷包加下去水滾後，再加入牛腱塊，再繼續倒入10cc米酒即20cc醬油，如果味道太重可再加水。最後加入一茶匙鹽巴。
- 5
用小火滾1-2個小時後，就可以吃了～另外還可以煮好麵再加入湯底，就變成牛肉麵喔！
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