Kare ayam dapuk Olla

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 4 butirtelur rebus
  3. 3 buahkentang potong dadu
  4. 1 buahwortel besar potong dadu
  5. 1 bungkussantan kara
  6. Minyak goreng
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 batangcabe merah
  12. 3 ruas jarikunyit
  13. 2 ruasjahe
  14. 1 sdmketumbar sangrai
  15. 3 butirkemiri
  16. secukupnyaGula dan garam
  17. Bumbu pelengkap
  18. 2 batangserai
  19. 5 lembardaun jeruk
  20. 3 ruaslengkuas geprek
  21. 2 lembardaun salam
  22. 1 batangkayu manis
  23. 1 buahbunga lawang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus. Boleh di uleg atau di blender. (saya di uleg)

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap. Tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan ayam dan tambahkan air sedikit. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk supaya tidak gosong

  4. 4

    Masukkan santan kara cair yang sudah dilarutkan di air terlebih dahulu supaya tidak pecah dan menggumpal. Lalu masukkan kentang dan wortel. Aduk rata hingga mendidih. Harus diaduk terus supaya tidak pecah santannya

  5. 5

    Masukkan telur rebus, aduk sebentar lalu matikan kompor

  6. 6

    Kare ayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olla RA Astri Yolanda
pada
Jakarta
seorang istri yg nggk bisa diem dan nganggur jadi masak aja deh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa