Kare ayam
Berada di tanah rantau membuatku kangen dengan masakan ini, biasanya di warung makan daerah boyolali kare identik disandingkan dgn soto ,seperti halnya bakso dgn mie ayam
Source : farida anggraini
Kare ayam
Berada di tanah rantau membuatku kangen dengan masakan ini, biasanya di warung makan daerah boyolali kare identik disandingkan dgn soto ,seperti halnya bakso dgn mie ayam
Source : farida anggraini
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam cukup sampai mendidih buang air pertama ini
- 2
Rebus kembali ayam sampai lunak(air sedikit saja krna nanti ditambah santan)
- 3
Sembari menunggu,tumis semua bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai wangi,kecuali daun salam
- 4
Masukkan tumisan bumbu,daun salam dan santan ke rebusan ayam
- 5
Tambahkan garam dan gula pasir,test rasa
- 6
Sajikan dengan isian pelengkap, ayam dari kare digoreng lalu di suir ya buibu
- 7
Note : santan terus diaduk ya agar tdk pecah
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare ayam Kare ayam
Kare ayam minimalis hasil ngubek isi kulkas...😂 Krn blm sempat belanja sayur mingguan..klo didaerah kampung saya boyolali ini biasa disebut kare ayam,,tapi krn skrng tinggal dibogor bbrp kali masak ini dan bagi ke tetangga mereka bilang ini soto santan...😃 tak apalah yaaa yg pntg rasanya sesuai selera...😂
-
Kare ayam Kare ayam
Assalamualaikum wr wbPadu padan "tiga serangkai" ...Kare ayam...telur petis dan Sambel Goreng Manisah....luar biasa...🥰🥰🥰Hari ini dg suka cita mengeksekusinya...krn suami... anak2 n yanktinya kumpul semua.....alhamdulillah..#ayam#kareayam#masakanindonesia#masakantradisional#masakansantan
-
Kare ayam Kare ayam
Dulu waktu kecil kami sering bgt di traktir kare ayam dkt pasar sma pakde dan bude. Rasanya gurih,seger. Semenjak itu kare jadi salah satu favorit kami. Sekarang pun Masih ingat dan masih terngiang ngiang kata kata pakde ketika ngajakin jajan kare ini, dengan suara khasnya " yuk sekarang makan kare"!! hiks..hiks Tenang di atas sana ya pakde dan bude... Terimakasih untuk kare nya.
-
Kare ayam Kare ayam
Lebaran kali ini (2020) tidak bisa mudik karena krisis korona. Ibuku mengikhlaskan anaknya tidak pulang lebaran. Takut kalau semua orang sekampung kena korona saat anaknya yang super duper cantik (dulu katanya) ini mudik, nanti disalahkan.Saat kutanya mau masak apa aja untuk lebaran, beliau pun menjawab, “kare ayam, kare tahu tempe, bistik daging, dan bakso”. Jadilah sehari sebelumnya saya nyicil masak masakan yang sama seperti beliau.Kali ini saya bagi resep dari ibuku. Sebenarnya beliau hanya memberi tahu apa saja bumbu-bumbunya. Saat kutanya takaran, beliau hanya menjawab “dikira-kira saja. Yang pinter gitu loh!!!!” 🤪 Saya pun hanya nyengir.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar