Macarrones con tomate, pimiento y huevo
#mirecetario Un plato muy completo, rico, fácil, rápido y muy, muy rico
Macarrones con tomate, pimiento y huevo
#mirecetario Un plato muy completo, rico, fácil, rápido y muy, muy rico
Paso a paso
- 1
En una cazuela con abundante agua, un poco de sal y un chorrito de Aceite cocemos los macarrones al dente. Escurrir y reservar
- 2
Picar muy fina la cebolla y los pimientos. Poner a pochar en una sartén con un poquito de aceite a fuego lento la cebolla y cuando esté blanda añadir los pimientos
- 3
Rehogar y añadir el tomate frito, la salsa de soja, el oregano y el perejil. Rehogar todo junto y añadir los macarrones. Rehogar unos 2 minutos
- 4
Aparte batir los huevos con un poco de sal y pimienta blanca
- 5
Añadir a la sartén junto con el queso rallado. Dejar que cuaje el huevo removiendo bien
- 6
Emplatamos y añadimos un poco más de queso al gusto. Servir caliente
- 7
Buen provecho!!!!
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