Garrapiñada

Nancy Amestoy
Nancy Amestoy @nancy
Aeroparque, Canelones -Uruguay

#mirecetario días de lluvia y en invierno, cuando los chicos se reunían para preparar un examen; los premiaba con una rica garrapiñada 😊

Garrapiñada

#mirecetario días de lluvia y en invierno, cuando los chicos se reunían para preparar un examen; los premiaba con una rica garrapiñada 😊

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Ingredientes

  1. 2 tazasmaní repelado
  2. 1 1/2 tazaazúcar
  3. 1 tazaagua tibia
  4. Vainilla a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Poner todos los ingredientes en una ollita, cuando rompe el hervor seguimos cocinando a fuego medio.

  2. 2

    Revolvemos siempre suavemente y vemos como se evapora el agua.

  3. 3

    Se forma una película de azúcar alrededor del maní.

  4. 4

    Cuando se seca todo seguimos revolviendo hasta que el azúcar pasa de opaca a brillosa caramelizada, ahí apagamos y volcamos en una asadera metálica.

  5. 5

    Y a disfrutar.

  6. 6

    Me faltaron unas fotos porque estoy lesionada de un brazo y no podía revolver y sacar las fotos, mil disculpas.

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Nancy Amestoy
Aeroparque, Canelones -Uruguay
Me agrada cocinar y agasajar a mi familia🌳29 árboles donadosSi quieres seguirme en Instagram mi perfil es @nancylore58
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