Nasi Bakar ayam suwir (tanpa santan)

Azizah (Mommy Rayyan)
Azizah (Mommy Rayyan) @RR240912
Banjarmasin (Kalimantan Selatan)

Memanfaatkan nasi sisa sekitar 2 porsi, lumayan banyak juga😳dari pada basi nanti, bikin nasi bakar aja mumpung bahan lengkap di kulkas. jadilah 4 bungkus. 3 bungkus ukuran sedang, 1 bungkus ukuran kecil.
thanks resepnya bunda pure's, tapi sedikit ada aku modifikasi bumbunya.

#NASIKUSAYANG
#WanilahMeolah
#Cookpadcommunity_borneo
#Cookpadcommunity_(Banjarmasin)
#GoldenApron
#BerburuCilemekemas
#PejuangGoldenApron2

Nasi Bakar ayam suwir (tanpa santan)

Memanfaatkan nasi sisa sekitar 2 porsi, lumayan banyak juga😳dari pada basi nanti, bikin nasi bakar aja mumpung bahan lengkap di kulkas. jadilah 4 bungkus. 3 bungkus ukuran sedang, 1 bungkus ukuran kecil.
thanks resepnya bunda pure's, tapi sedikit ada aku modifikasi bumbunya.

#NASIKUSAYANG
#WanilahMeolah
#Cookpadcommunity_borneo
#Cookpadcommunity_(Banjarmasin)
#GoldenApron
#BerburuCilemekemas
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyadaun pisang yang sudah dihangatkan diatas api kompor
  2. 2 porsiNasi Sisa
  3. 250 grdaging fillet ayam
  4. 1 1/2 buahkentang
  5. 1 1/2 buahwortel
  6. Bumbu ulek :
  7. 3Bawang merah
  8. 2Bawang Putih
  9. 25 grGula merah
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 sdmkunyit bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/2 sdmmerica bubuk
  15. 1/2 sdtsaos tiram
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa royco
  17. Bahan cemplung :
  18. 1 batangdaun sereh (Geprek)
  19. 1/2 ruaslengkuas (Geprek)
  20. Bahan olesan dialas daun :
  21. 1/2 sdtsaos raja rasa
  22. 1/2 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan Bahan-Bahannya

  2. 2

    Potong2 dadu wortel dan kentang & rebus daging ayam sampai matang kemudian suwir sampai habis.

  3. 3

    Tumis sampai harum dengan sedikit minyak bumbu2 yg sudah diulek kemudian masukkan daun sereh dan lengkuas.

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam suwir, wortel,kentang, aduk secara merata. jangan lupa koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor lalu masukkan kedalam mangkok/wadah ukuran sedang.

  5. 5

    Siapkan daun pisang, kemudian oleskan campuran saos raja rasa dan minyak wijen. kemudian ambil nasi secukupnya dan ambil 2sdm ayam suwir kemudian bungkus dan sematkn pakai tusuk lidi. lakukan berulang sampai nasi habis.

  6. 6

    Kemudian kukus selama 20 menit dan panggang 10 menit smpai daun agak berubah jadi sedikit hitam.

  7. 7

    Jika sudah selesai, sajikan😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azizah (Mommy Rayyan)
pada
Banjarmasin (Kalimantan Selatan)
Masih Tahap belajar dan terus belajar. semangat tanpa henti menghidangkan sajian Homemade untuk mereka kluarga kecilku ❤ Yang menyenangkan hati + mengenyangkan perut ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa