Una foto de Brochetas de frutas marinadas

Brochetas de frutas marinadas

Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

Las brochetas de frutas son riquísimas y quedan muy vistosas, se pueden usar todo tipo de frutas, combinando las frutas según los colores. Luego se bañaba en salsa de chocolate caliente.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pera descorazonada y cortada en trozos grandes
  2. 1plátano pelado y cortado en rebanadas gruesas
  3. 2 rebanadaspina natural o en almíbar partidas en cuarto
  4. 8fresas limpias y cortadas a la mitad
  5. 1/4 de cdtsralladura de cascara de limón
  6. 1/4 de tazajugo de limón
  7. 1/4 tazamiel de abeja
  8. 1 cdtsvainilla
  9. PARA LA SALSA DE CHOCOLATE
  10. 1/2 barrachocolate amargo para repostería
  11. 1/4 tazacrema para batir
  12. 2 cdasleche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bol combina el jugo de limón con la ralladura, la miel y la vainilla hasta que estén integrados; reserva.

  2. 2

    En palitos de madera para brocheta, inserta alternadamente un trozo de pera, plátano, pina y fresa, ponlos en la marinada y refrigera por 15 minutos.

  3. 3

    Para la salsa:
    En una olla a fuego bajo, calienta el chocolate con la crema y la leche hasta que se disuelva y todo esté integrado; retira de la estufa espera a que se enfrié un poco, vierte a un tazón y colócalo sobre la mesa para acompañar las brochetas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gloria Emma
Gloria Emma @cook_1094774
MEXICO

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