Pie de Chirimoya Alegre

Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Iquique

#mirecetario inventando sabores, llegue a este delicioso pie 🥧☕👩🏻‍🍳

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Ingredientes

8 raciones
  1. 1Chirimoya grande
  2. 5naranjas
  3. 1 sobregelatina incolora
  4. 1 cucharaditaralladura de naranja
  5. 1 3/4 tazasharina con polvos de hornear
  6. 1 tarroleche condensada
  7. 1/2 tazaazúcar
  8. 1huevo
  9. 125 grmantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la masa para el pie. En un bol mezclamos la mantequilla y el azúcar y batimos hasta que formamos una pasta homogénea, agregamos de a poco la harina, mezclamos, agregamos el huevo y continuamos agregando la harina, ahora sacamos del bol y con las manos amasamos hasta que quede una masa blanda y moldeble, colocamos en el bol la masa, la esparcimos con las manos por el fondo y hasta la mitad de la pared y pinchamos con el tenedor y llevamos al horno por 15 minutos a 140 grados.

  2. 2

    Licuamos la Chirimoya pelada y sin pepas.

  3. 3

    Exprimir las naranjas haciendo rendir 250 ml

  4. 4

    Batimos en un bol la Chirimoya, jugo de naranja, la leche condensada, ralladura de naranja y la gelatina

  5. 5

    En la masa lista agregamos la preparación y cuando esté bien frío el pie llevamos al refrigerador por 12 o 24 horas y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

day Cubillos
day Cubillos @daycubillos
Hola el sobre de gelatina lo pongo directamente en la mezcla...no debo hidratarlo ni nada de eso?...me encanto la receta🥰

Escrita por

Lissette_iqq
Lissette_iqq @Lissette_Iqq
Iquique
amo cocinar tuve a la mejor maestra mi abuela Haydeé.
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