Ceker mercon

Etrin
Etrin @Etrin
Depok

Menu favorit ini paling enak dimakan bareng" .. Tiap masak ini selalu ngundang tetangga buat makan bareng,, makanya bikinnya slalu banyak gini.. Soalnya pak suami gak suka pedes,, jadi makannya sama para tetangga aja deh..

Ceker mercon

37 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit ini paling enak dimakan bareng" .. Tiap masak ini selalu ngundang tetangga buat makan bareng,, makanya bikinnya slalu banyak gini.. Soalnya pak suami gak suka pedes,, jadi makannya sama para tetangga aja deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 kgCeker yang besar
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 1/4 kgCabe rawit merah
  4. 1 onsCabe keriting biasa
  5. 5 siungBawang putih
  6. 1 siungBawang merah
  7. Jahe seruas jempol
  8. Kunyit kecil banget aj ya.
  9. 3 bijiKemiri
  10. 1 bungkusLada bubuk
  11. Bahan digeprek
  12. Lengkuas
  13. Sereh
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. Penyedap rasa
  17. 1/4 kgGula merah
  18. secukupnyaGula pasir
  19. 2 sachetMasako ayam
  20. secukupnyaGaram
  21. Saos sambal secukupnyacuci
  22. secukupnyaKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker,, lalu rebus sampai benar" empuk.. Lalu tiriskan dan cuci kembali..

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu yang di geprek.. Tumis sampai harum.. Tambahkan air sampai.. Lalu masukan ceker yang sudah direbus tadi,, cekernya sampai terendam air ya..

  3. 3

    Masukan saos sambal, kecap, gula merah, masako ayam, gula pasir dan garam.. Aduk sampai rata dan biarkan sampai airnya tinggal dikit biar bumbu makin meresap.. Jangan lupa test rasa.. Kalo sudah dikit airnya dan rasanya sudah pas, matikan api dan siap dihidangkan..

  4. 4

    Selamat mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etrin
Etrin @Etrin
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa