Rendang kerang

Srihadi Yanti
Srihadi Yanti @shy011085
Medan

#PejuangGoldenApron2 #Beburucelemek #minggu1 #masakhariweekend #RendangKerang. Hari ini bingung mau masak apa... Pas belanja ada kerang kupas yg ukuran sedang dan kebenaran uda lama g masak rendang kerang... Ya uda deh... Langsung dibuat

Rendang kerang

#PejuangGoldenApron2 #Beburucelemek #minggu1 #masakhariweekend #RendangKerang. Hari ini bingung mau masak apa... Pas belanja ada kerang kupas yg ukuran sedang dan kebenaran uda lama g masak rendang kerang... Ya uda deh... Langsung dibuat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkerang kupas
  2. 1 butirkelapa parut
  3. Kelapa gongseng
  4. secukupnyaGula merah
  5. 1 sdmAir asam jawa
  6. Garam secukupnya 5 lbr daun jeruk
  7. 1 lbrdaun kunyit
  8. 1 buahkunyit ukuran kecil
  9. Bumbu halus;
  10. 2 siungbawang merah ukuran jumbo
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 buahcabe merah kering
  13. 10 buahcabe merah
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. sedikitJahe
  16. 1 ruaslengkuas (bisa geprek atau giling)
  17. 1 batangsere (bisa geprek atau giling)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dan buang anak kepiting atau bulu2 lalu peras agak kurang kadar airnya

  2. 2

    Siapkan bumbu mulai kelapa gongseng jika sudah digongseng giling hingga mengeluarkan minyak, siapkan bumbu halus

  3. 3

    Masukkan semua bahan jadi satu lalu beri perasan santan ambil yg kental saja lalu tambahkan daun kunyit, daun jeruk, kelapa gongseng, gula merah masak sampai kering,jika mulai susut tambah garam, air asam jawa lalu masak sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Srihadi Yanti
Srihadi Yanti @shy011085
pada
Medan
Jangan Lupa Tersenyum 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa