Alhamdulillah ini ketiga kalinya aku buat brownies yg lagi viral ini & sekalian buat jualan juga, resep ini aku dapat dari Bu Fitri Sasmaya dengan judul chewy brownies (entah bedanya apa dg fudgy tapi kelihatannya kok sama ya mungkin nnti perlu tanya dengan Bu Fitri) yuuk langsung aja dicoba 🤭, oiya aku pakai 2 loyang resepnya dikali dua ya Bu ibu#PejuangGoldenApron3#ChewyBrownies#Mingguke6Tips supaya brownies keluar shiny dan sedikit retakan :1. Kocok telur dan gula halus sampai gula larut & telur mengembang (boleh sampai kental berjejak supaya ketika dioven brownies sedikit mengembang dan menimbulkan efek retak) kenapa saya suka ada sedikit retakan diatas permukaan brownies karena dengan retakan itu brownies terasa garing diatasnya tetapi tetap lembut didalam2. Panaskan oven selama 15 menit terlebih dahulu (gunakan api sedang cenderung kecil) saya menggunakan oven tangkring3. Sebelum dimasukkan oven, brownies yang sudah dimasukkan loyang diistirahatkan sebentar sambil diratakan permukaannya4. Komposisi bahan harus pas dengan resep

Ini adalah percobaan pertama bikin brownies yang atasnya mengkilat, walau hasilnya belum sempurna karena kesalahanku, yaitu brownies aku angkat sebelum brownies dingin. Tapi rasanya enak banget. Lain kali aku bakalan bikin lagi untuk hasil yang lebih sempurna atasnya. 😁

Kali ini aku bikin brownies buat jajanan anakq yang ngrengek terus minta dibuatin gara2 pas ada pesenan brownies dia ngga kebagian. Jadi cus lah.. Nah biar keluar shini crust nya, diamkan dulu 5-10 menit. Sembari panasin oven.#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#KeringKentangKacang

Paling suka dengan cemilan berbau2 pie..termasuk pie brownies ini. Dan karena anak sayapun suka,akhirnya ketagihan deh bikin macam2 pie. Pie ini saya adopsi dari beberapa resep.saya kurangi takaran gulanya agar tdk terlalu manis.kulit pienya jg tdk saya beri tambahan kuning telur.ternyata rasanya tetep cruncy kok..😀

Agak kecewa sih soalnya shiny crust nya gak terlalu keliatan. Padahal biasanya shiny crustnya tetep dapet meskipun pake otang panggangnya. Klo soal rasanya ga usah ditanya... Ini chewy banget dan enaakk. Gunakan bahan premium yaa klo mau hasilnya memuaskan.

Alhamdulillah bisa ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurih di event minggu ini.Sebenarnya sudah beberapa kali bikin brownies sekat dengan beberapa resep yang berbeda termasuk resepnya Mama Upay ini. Nah, pas kemarin bikin lagi, jadi sekalian saya tulis resepnya di cp.Judulnya aja chewy Brownies, udah pasti teksturnya chewy karena pake dccnya lebih banyak dari tepungnya.Rasanya? Endul bingiiits, 1 potong ngga akan cukup 😋😁.Walaupun brownies saya kurang keluar shinynya, tapi it's ok no problem, yang penting enak.Yuks intip resepnya di bawah ini...Source: Chewy Brownies by Mama Upay.Resep asli bisa klik link di bawah ini ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3406516-chewy-brownies?invite_token=SWnGzzbJWTGJP7Efnm713ceg&shared_at=1619758036#AkuManis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Bekasi

Anak2 suka banget sama yg namanya brownies, tapi karena terigunya mo di pake buat bikin ubi jalar goreng, akhirnya pake tepung kanji (kebetulan cm tinggal itu.. :-)).. n jadinya...lumayan lah..:-D

Masih membuat Brownies aneka topping requestnya si anak yang lagi ultah kali ini saya mencoba resepnya mbak cantik Fitsas @fitrisasmaya yang rasa brownies itu nyoklat banget,,,,bahannya pun simpel,,,,Pokoknya best recommended lah ya💝😘-Diresep asli memakai loyang uk. 20 yang biasa ya tapi ini saya pakai loyang sekat isi 25 pcs uk. 20-Pemakaian gula bisa pakai gula pasir biasa lalu di blender agar halus-kalau ingin shiny crustnya keluar usahakan gula benar2 larut- diamkan sekitar 15 menit sebelum di masukkan ke dalam oven-untuk topping sesuai selera yaSelamat mencoba para Pejuang Dapur💪💞Source : @fitrisasmayaLihat link aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3391225#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke21#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#brownies

Recook dr yt @yinnakitchen

Source : NunikAda putih telur sisa bikin mpek2 kapal selam.... Bingung dibikin apa. Recook deh bikin kue.. Simple bahannya gak pake pengembang... Anak sukak banget ama resep kue ini.#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#SrikandiGA3

Ini adalah pertama kalinya saya nge-baking lagi setelah lebih dari 10 tahun berlalu. Alasannya ya karena sebelumnya sibuk bekerja kantoran. Dan pas baru resign, masih baby blues menyesuaikan sama ritme SAHM. Kenapa sekarang jadi pengen baking lagi? Karena capek beli roti melulu. Anak monster gadis di rumah bosen dari roti tawar ke roti tawar saban harinya.Untuk mencoba resep ini, saya coba 2 kali bikin, pake loyang 20 x 10 dan 16 x 16. Saya sih lebih suka hasil dari pemakaian loyang ukuran 16 x 16 ya. Resep asli menggunakan loyang 20 x 20, cuma oven listrik saya yang Watt-nya amit2 bentuknya bulet dengan diameter 30 cm. Jadi masukin loyang 20 x 20 itu mentok kanan mentok kiri. Kunci sukses untuk membuat brownies mengkilap atau yang punya lapisan shiny khas brownies, adalah gulanya harus benar-benar larut. Gimana caranya? Halusin dulu gula pasirnya alias diblender dulu. Gak perlu semua, sebagian aja juga udah cukup dapet efek bersinarnya kok. Selebihnya melalui kekuatan kocokan tangan aja.Alternatif memanggang brownies ini bisa dengan suhu tinggi, sekitar 180-190° C. Lalu setelah keluar lapisan shiny-nya, barulah suhu diturunkan agar tidak cepat gosong dan dalamnya matang sempurna.Alternatif lain, saat sudah delapan per sembilan matang, pindahkan ke api atas. Pada kesempatan lain, saya pake otang Hock No. 3. Pada 30 menit pertama, saya letakkan di rak tengah. Lalu pindah ke rak atas selama 5 menit.

Aslinya ini Chewy Brownies ala Erlina Lim, tapi gara2 ketersedian DCC yg kurang, aku mix lg sama pengganti DCC favorite; Koko Crunch! Dan inilah hasil modifikasinya. Shiny crustnya agak kurang keliatan karena aku pakai sedikit topping keju. Pakai topping lain aja supaya cantik yaaaa.. Menurut pengalaman bikin, kalau pakai topping keju, shiny crustnya susah keluar...gak ngerti jg kenapaa.. Ada yg tau kenapa? Tapi berhubung ada sisa parutan keju aku masukin aja 😆😆 bikinnya iseng sore-sore buat ngemil.Hasilnya jadi double chewwwy soalnya ada koko crunchnya. Buat yg suka brownies tipe chewy worth to try bangeeeet! Banyak bgt review bagusnya dan ternyata emg gak salah! Berikut aku sertakan jg takaran asli. Yummmmy 😋