#紅白料理 去了泰式料理餐廳，吃了綠咖啡，女兒說還想要吃，於是買了食材自己煮。加了秋葵和皇帝豆，女兒說加秋葵很好吃。天氣變冷了，吃辣辣的食物，很爽⋯⋯

12/11想當初我想自己從原材料開始做綠咖哩的時候找了很多食譜來看，結果發現大部分都是直接買綠咖哩調理包來弄，本來不明白為什麼直到我終於看到原食材列表。真的是哩哩摳摳一大串我沒有聽過的東西，在美國我還是不要想著收集齊原材料了🤣🤣🤣上次有幸在亞洲超市直接買到一盒綠咖哩糊，覺得自己是世界上最幸運的人了🥹

只要用電鍋跟用市售的綠咖哩醬就能煮出一鍋好吃又下飯的泰式綠咖哩雞!連吃好幾餐都不膩!訣竅提示雞腿肉如果選用帶骨的話，外鍋建議要至少再加一杯水喔! 食後感想綠咖哩醬有點辣辣的口味加上椰漿調和之後剛剛好，非常道地好吃喔! *Blog http://lepnie.pixnet.net/blog *Facebook：https://www.facebook.com/mslepnie *Instagram：https://www.instagram.com/the_talented_ms_lepnie/

#好料日記 深夜食堂，女兒的宵夜，冰箱的食材，拼湊的料理。綠咖哩的湯汁和貝殼麵很搭，加上秋葵天然的芶芡效果，青脆的口感，女兒說好吃😋

#雞肉料理

最近還真是愛上綠咖哩了ˊ除了運用它煮燉飯ˊ煮麵食ˊ即使來個小點心也一樣的迷人。今天運用雞肉搭配『穀盛綠咖哩』讓這速配好麻吉蹦出特別火花ˊ多層次的口感ˊ好吃到讓人一口接一口哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

下飯的泰式綠咖哩,其實可以偷吃步,使用調理醬包,輕鬆在家就能煮鍋美味的綠咖哩囉~~~~

🥳 #童心煮咖哩當中，讓許多科學家去研究的，就是「薑黃素」。 根據研究證實，薑黃素具有殺除癌細胞的功能；科學的實驗研究證實，咖哩還有幫助傷口癒合，甚至有預防失智症的功效。 近來有研究表示，每天攝取薑黃素，可以抗老化、延長生命，並可提高生活品質。雞肉含有蛋白質、醣類、維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等營養素。雞肉含優質蛋白質、脂肪含量少，能增強體力、強壯身體，是體質虛弱、病後、產後以及老年人適合攝取蛋白質的來源。雞蛋含豐富的優質蛋白，每百克雞蛋含12.7克蛋白質，兩只雞蛋所含的蛋白質大致相當于3兩魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也最高。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸，所以，將雞蛋與谷類或豆類食品混合食用，能提高後兩者的生物利用率。

綠咖哩的主要成分包括椰奶、各種香料。 可以依照個人口味搭配蔬菜和各種肉類。綠咖喱不只搭配白飯，也可以搭配麵條。喜歡麵食的饕客，千萬不要錯過。

#新年菜很想念在泰國旅遊時吃到的綠咖喱不過又怕麻煩所以只用簡單現成的食材做出這道菜但是靈魂味道之一的椰奶讓怕辣的媽媽也愛不釋口直說過年也煮這個來當年夜飯❤️