Botok Daun Singkong, Ebi, Tahu, Tempe

Mazzy
Mazzy @cook_14394007

Botok Daun Singkong, Ebi, Tahu, Tempe

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 bungkus
  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 200 gramebi
  3. Tempe
  4. Tahu
  5. Penyedap rasa
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3cabai rawit
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 ruaskencur
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 buahkelapa parut
  15. 5 helaidaun jeruk purut
  16. Daun pisang
  17. 1 sdtgula pasir
  18. Garam
  19. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih seluruh bahan, lalu rebus daun singkong kurang lebih selama 10 menit.

  2. 2

    Setelah matang, iris daun singkong menjadi potongan kecil.

  3. 3

    Potong dadu tahu dan tempe.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, kunyit, cabai rawit), kecuali daun jeruk.

  5. 5

    Campurkan seluruh bahan dengan bumbu halus. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan aduk hingga merata. Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Bungkus bahan yang telah tercampur bumbu dengan daun pisang.

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 30-40 menit.

  8. 8

    Botok daun singkong+ebi dan tahu tempe siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mazzy
Mazzy @cook_14394007
pada
Graduate Student
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa