سس مایونز

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#سس_مایونز
راستش سس مایونز رو با رسپی های دیگه هم درست کردم ولی زیاد مورد رضایتم نبود تا اینکه این رسپی رو هم امتحان ‌کردم از همه نظر عالی و فوق العاده اس رقیب قَدَر سس های آماده و بِرَند بازاری😀👌
میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه با طعمی عالی ، بدون بوی ضُخم در منزل تهیه کنید هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارنده با این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببرید

سس مایونز

#سس_مایونز
راستش سس مایونز رو با رسپی های دیگه هم درست کردم ولی زیاد مورد رضایتم نبود تا اینکه این رسپی رو هم امتحان ‌کردم از همه نظر عالی و فوق العاده اس رقیب قَدَر سس های آماده و بِرَند بازاری😀👌
میتونید به راحتی در مدت زمان بسیار کوتاه با طعمی عالی ، بدون بوی ضُخم در منزل تهیه کنید هم مقرون به صرفه و هم بدون مواد نگهدارنده با این مقدار مواد به اندازه یک کاسه آبگوشت خوری پُر سُس خواهید داشت امیدوارم درست کنید و در انواع سالاد هاتون استفاده کنید و لذت ببرید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 قاشق غذاخوری سر پرنشاسته ذرت
  2. 1 پیمانهیا 1لیوان دسته دار فرانسوی آب
  3. 2 قاشق غذاخوریشکر
  4. 1/2 لیوانسرکه سفید
  5. 1 عددتخم مرغ به دمای محیط رسیده
  6. 1 قاشق مرباخوریسس خردل
  7. 1 قاشق مرباخورینمک
  8. 1/2 لیوانروغن مایع ترجیحا" روغن زیتون
  9. نوک قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز یا سفید

مراحل تهیه

  1. 1

    مواد لازم:

  2. 2

    ابتدا سرکه و آب و نشاسته ذرت و شکر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم روی حرارت و میگذاریم غلیظ که شد کنار میذاریم تا از حرارت افتاده و خنک شود

  3. 3

    در مخلوط کن تخم مرغ و روغن مایع و سس خردل کمی فلفل قرمز یا فلفل سفید رو ریخته ۲ تا ۳ دقیقه با دور تند میزنیم

  4. 4

    سپس مواد نشاسته ای رو که درست کرده بودیم رو به موادمون در مخلوط کن اضافه میکنیم حدود ۳دقیقه با دور تند مخلوط میکنیم تا مواد سس به غلظت مناسب برسه و منسجم و یکدست بشه 🌸نکته👈 اگر موادنشاسته ای خیلی داغ باشد باعث پخته شدن و بریدن تخم مرغ خواهد شد و باعث خراب شدن سس میشود

  5. 5

    موادمون رو از مخلوط کن خارج می‌کنیم در ظرف مناسب ریخته در یخچال میذاریم تا خنک بشه وقتی خوب خنک شد از یخچال در میآریم با قاشق هم میزنیم و در ظرف شیشه ای دربسته در یخچال نگهداری کرده سپس در انواع سالاد بکار ببرید 😍🖐

  6. 6

    🌸نکته_1 👈 اگر سس کمی روان هست مشکلی نداره بعد از قرار گرفتن در یخچال سفتر خواهد شد🌸

  7. 7

    🌸نکته_2👈اگر بعد از در آوردن سس از یخچال احساس کردید سس یک دست نیست مجددا با همزن برقی حدود ۱ دقیقه سس رو هم بزنید تا کاملا یکدست شود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (20)

Cook Today
Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

نظرات (40)

Seyede Hena Faroqî
Seyede Hena Faroqî @Hena_Kohne
واااای عاااالیه کدبانو لیدای عزیز🥰🤗
دستت طلا گلم خیلی دستورت عالیهفقط یه سوال داشتم به جای سرکه سفید میشه از سرکه طبیعی سیب استفاده کرد؟!
توی طعمش چه فرقی میذاره؟!!

دستورهای مشابه