Galletitas con chispas de chocolate (Crocantes)
Giane @g_de_gian
(Aproximadamente 25 unidades) #mirecetario Hola! Les vengo a compartir mi receta favorita para hacer las clásicas galletitas con chispas de chocolate, espero que las disfruten!
Tip; El secreto para que las masas con manteca no se expandan al cocinarse, es el que la masa se conserve fría y no tenga tanto contacto con el calor de las manos 🤫
Galletitas con chispas de chocolate (Crocantes)
(Aproximadamente 25 unidades) #mirecetario Hola! Les vengo a compartir mi receta favorita para hacer las clásicas galletitas con chispas de chocolate, espero que las disfruten!
Tip; El secreto para que las masas con manteca no se expandan al cocinarse, es el que la masa se conserve fría y no tenga tanto contacto con el calor de las manos 🤫
Paso a paso
- 1
Mezclaremos el huevo con la taza de azúcar, batiremos hasta que quede una consistencia espumosa.
- 2
Añadiremos la manteca derretida a la mezcla del huevo con azúcar, y nuevamente, batiremos bien.
- 3
Poco a poco, iremos integrando la taza de harina, y le pondremos menos de media taza más para que no se pegue en las manos.
- 4
Una vez que nos quede algo así, amasaremos un poco, luego tomamos un trozo, y añadiremos las chispas, las mezclamos, y procedemos a darle forma a nuestras galletitas
- 5
Una vez dada la forma, las mandaremos a la heladera-congelador por unos diez minutos, y las cocinaremos a temperatura baja 160-180 grados durante 15-20 minutos, dependiendo el grosor de la galleta, yo las decoré un poco con chispas.
- 6
¡Y listo! Pueden comerse calientes o frías, eso va a gusto. Espero que les haya gustado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giane le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10795563
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