Roti Manis telang toping abon sapi

wiwik Daryanti
wiwik Daryanti @cook_12659120
Tangerang

8.10.19 setiap hari si bunga telang selalu mekar, anak bontot suka bnget petikin 😁
Kadang air rebusan bunga telang dibuat es mambo, es ketan item telang, klepon telang, nasi ungu/biru, dll kali ini dibuat roti,, #caranya ambil semangkuk bunga telang fres, cuci bersih, didihkan air -+150 ml masukan bunga telang aduk sebentar, resep matikan api dan biarkan warnanya menjadi pekat, saring dan biarkan suhu ruang.
Resep Punya ci Icenguik Ig yang Butter Roll 😘
Isian sesuai selera

Roti Manis telang toping abon sapi

9 orang berencana membuat resep ini

8.10.19 setiap hari si bunga telang selalu mekar, anak bontot suka bnget petikin 😁
Kadang air rebusan bunga telang dibuat es mambo, es ketan item telang, klepon telang, nasi ungu/biru, dll kali ini dibuat roti,, #caranya ambil semangkuk bunga telang fres, cuci bersih, didihkan air -+150 ml masukan bunga telang aduk sebentar, resep matikan api dan biarkan warnanya menjadi pekat, saring dan biarkan suhu ruang.
Resep Punya ci Icenguik Ig yang Butter Roll 😘
Isian sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 300 gtepung terigu cakra
  3. 40 ggula pasir
  4. 15 gsusu bubuk
  5. 3 ggaram
  6. Timbang: 1 btr kuning telur+80g air rebusan bunga telang+susu cair 204g
  7. Bahan B:
  8. 4 gRagi instan (saf, fermipan)
  9. 50 gButter
  10. Bahan olesan:
  11. 1 bhkuning telur + susu cair
  12. Toping:
  13. 2 sdmmayones+2sdm skm+2sdm yoghurt (aduk rata)
  14. Secukupnyaabon sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Di Bowl aduk teping, susu bubuk, garam, gula pasir,lalu tuang bahan cair Mixer/ulen smpai kalis masukan bahan B mixer/ulen sampai kalis elastis, adonan gak mudah sobek lakukan window test, bulatkan adonan tutup plastik wrap diamkan sampai mengembang 2xlipat -+1jam

  2. 2

    Setelah mengembang kempeskan adonan uleni sebentar lalu bagi adonan 50g bulatkan, diamkan lagi -+10menit. (selalu tutup dengan serbet atau plastik wrap agar adonan tidak kering)

  3. 3

    Ambil adonan gilas adonan bentuk sesuai selera tata diloyang yang dialasi kertas roti atau menggunakan mika untuk roti,,lakukan sampai habis lalu istirahatkan kembali sampai mengembang 2xlipat tutup menggunakan serbet/plastik wrap

  4. 4

    Panaskan oven di suhu 180° oles permukaan roti dengan kuning telur+susu cair, oven sampai matang sesuaikan dengan suhu oven masing2,,setalah matang keluarkan langsung oles dengan butter,dinginkan lalu oles dengn campuran mayones+skm+yogurt, taburi abon sapi, kemas roti dalam plastik roti,,

  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
wiwik Daryanti
wiwik Daryanti @cook_12659120
pada
Tangerang
Bunda 2 anak yang Suka banget sama masakan Sunda 😍 Belajar Otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa