HOMEMADE BAKSO SAPI LEMBUT dan KENYAL
Source: asahid tehyung
Recook : Rosalina Dy
HOMEMADE BAKSO SAPI LEMBUT dan KENYAL
Source: asahid tehyung
Recook : Rosalina Dy
Cara Membuat
- 1
Potong daging supaya lebih mudah dihaluskan. Giling daging dengan menambahkan bawang putih goreng, dan sebagian es batu. Giling sampai daging halus dan lembut, warna daging setelah digiling masih tetap merah.
- 2
Masukkan garam secukupnya, kemudian giling daging kembali. Daging akan terlihat lebih kesat dan kenyal.
- 3
Masukkan merica bubuk, putih telur, tepung tapioka, dan baking powder. Lalu giling lagi daging sampai halus dengan menambahkan sisa es batu. Jaga agar daging tetap dingin. Hasil akhir adonan berwarna merah muda. Pindahkan ke wadah
- 4
Panaskan air di panci hingga mendidih, matikan api.
- 5
Bentuk bulatan bakso dan masukkan bakso ke dalam air panas. Lakukan hingga adonan habis. Nyalakan api sedang dan biarkan hingg bakso mengAmbang semua, panci jangan ditutup. Rebus bakso hingga bakso terasa kenyal jika ditekan. Jika sudah matang, segera angkat bakso, jangan merebusnya terlalu lama
- 6
Siapkan air es dalam baskom, masukkan bakso yang telah direbus tadi ke dalam air es. Biarkan hingga dingin, lalu tiriskan.
- 7
Masukkan bakso ke dalam wadah tertutup jika akan disimpan atau dibekukan.
Resep Serupa
-
Bakso Sapi kenyal homemade Bakso Sapi kenyal homemade
Jangan lihat bentuknya yang tidak mulus yaaa :D Ini karena saya kurang halus memblendernya...karena terburu buru jadi saya blender asal halus. Tapi untuk rasanya ini oke bangetttt.... Biasaya saya buat ini untuk campuran capcay, soup, tumis ataupun cemilan.... lebih sehat daripada beli kan ya ^-^#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron3#daging#bakso#phie2020
-
Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade
Iseng2 aja pas lagi hujan ada daging sapi nganggur di rumah, pas dapat hadiah food processor, pengen deh coba bikin bakso.
-
Bakso Sapi Homemade Kenyal Bakso Sapi Homemade Kenyal
Sudah buat pangsit gorengnya lanjut buat bakso dan kuahnya. Pas banget dinikmati saat hujan deras yang mengguyur kota Solo saat hari ibu ini. Bakso juga salah satu favorit ibu. Saat badan terasa gak enak, ibu biasanya minta yang panas, berkuah dan pedas. Ya Bakso salah satunya. Bakso sapi homemade spesial untuk ibuku.Oh ya, berhubung daging yang saya gunakan bukan daging has dalam, jadi baksonya pas matang berwarna putih layaknya daging ayam 🤭#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo
-
Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade
Bakso ini dibuat setelah melalui beberapa kali kegagalan 😅. Akhirnya “aha” ini dia yg paling pas. Kenyal, dagingnya berasa, sehat dan enak. Sebagai pencinta makanan pada umumnya dan bakso pada khususnya 😁😁.. saya persembahkan makanan ini. Yooo masak!!!
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Perdana banget, aplikasi Cookpad error. Sedihnya, 95% aktivitas dapurku mengandalkan Cookpad. Dan krn saking amatirnya, caraku turun dapur itu sangat ndeso. Aku musti catat ulang dulu resep yg mw aku cooksnap, baru bisa mulai masak. Lah klo aplikasinya error, tamat lah riwayatku. Ini bisa? Ya dibisa2in. Panjang lah ceritanya klo mw dibikin tutorial ngatasi aplikasi yg error. 😭😭😭#KuahBening#PekanPosbar#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bakso Sapi kenyal (homade) Bakso Sapi kenyal (homade)
Source : Fitri SasmayaAlhamdulillah...Sempat beberapakali recook resep bakso dan akhirnya baru nemu yg pas dan sesuai dengan lidah keluarga... Sebenarnya ini bagi saya anti gagal hanya saja harus perlu benar benar diperhatikan untuk step by stepnya Insya Allah berhasil 😇🙏#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3
-
Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal
Pernah beli bakso sapi di UK ini tapi rasanya tidak sesuai selera, akhirnya mencoba bikin sendiri setelah browsing sana-sini.. So far ini resep tercocok di lidah! Stock bakso bisa disimpan di freezer, bisa dimakan layaknya mie bakso abang-abang atau untuk topping capcay, nasgor, bihun goreng dll
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Assalamu'alaikum..Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-112..Salah satu frozen food kesukaan anak2 ini.. Homemade yang pastinya lebih enak+higienis+hemat 🥰Selamat mencoba moms ❤Source : Fitri Sasmaya#PejuangGoldenBatikApron#week31#03September2022
-
Bakso Sapi homemade Bakso Sapi homemade
Ini pentol bakso sapi ala saya,asal bahan dan caranya sesuai dengan resep insyaalloh bisa kenyal enak😘3. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Cilegon
-
Bakso Sapi Homemade Bakso Sapi Homemade
Dari hobby makan sampai hobby ngebuat bakso sendiri.. Penasaran cuma liat resep bakso yg wara wiri di IG, akhirnyaa beranikan diri ngebuat bakso sendirii.. Ennaakk.. Ga perlu takut makannya, karena buatnya ga pake pengawet..😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar