Balado Kulit Melinjo
Untuk masyarakat Banten makanan ini tidak asing, bila panen tiba kulit ini melipah dan sangat murah, olahan yg mudah biasanya ditumis dan dicampur dgn sayuran lain seperti toge, kacang panjang atau tempe. Kali ini aku buat balado dgn tambahan santan kental, dan dikukus dulu agar lebih cepat masak krn aku suka dgn tekstur nya yg lembut, penasaran ga mom.. Dicoba yuuk endeuusss bang bang lho..
Balado Kulit Melinjo
Untuk masyarakat Banten makanan ini tidak asing, bila panen tiba kulit ini melipah dan sangat murah, olahan yg mudah biasanya ditumis dan dicampur dgn sayuran lain seperti toge, kacang panjang atau tempe. Kali ini aku buat balado dgn tambahan santan kental, dan dikukus dulu agar lebih cepat masak krn aku suka dgn tekstur nya yg lembut, penasaran ga mom.. Dicoba yuuk endeuusss bang bang lho..
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Cuci bersih kulit melinjo dan haluskan bumbu.
- 2
Kukus kulit melinjo selama 15 menit. Tiriskan
- 3
Tumis bumbu halus hingga matang, kemudian tambahkan salam, sereh dan daun jeruk oseng² hingga harum. Masukan air dan kulit melinjo, garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Terakhir masukan santan kental, aduk rata selama 3 menit angkat.
Resep Serupa
-
Balado Kulit Melinjo Balado Kulit Melinjo
Di kampung dulu sering di suruh gepukkin melinjo untuk d jadikan kerupuk dan di jual. Setelah itu si mbok selalu menyuruh mengiris kulit melinjo untuk d jadikan lauk kuah merah berisi kulit melinjo dan ati ayam sudah sangat mewah bagi kami d kampung dahulu .. yah begitulah hidup si mbok membuat masakan dengan bahan sisa yg ada d sekelilingnya .. balada kulit melinjo eh Balado kulit melinjo
-
Balado Kulit Melinjo Balado Kulit Melinjo
Semoga terinspirasi, disajikan dgn nasi hangat & air teh hangat, hhmmm maknyoss, makin lahap dehh makannya 😋😋
-
Balado Kulit Melinjo Teri Balado Kulit Melinjo Teri
Udah lama pengen masak ini, kemarin kemarin suami ga suka kulit melinjo, tapi kali ini dicampur pake teri medan doi malah nambah terus 😆😆
-
Balado kulit melinjo Balado kulit melinjo
Maafkan bbrp hari ini ga sempet foto step by stepnya krn ziya (cucu kesayang) lg skt, jd k dapur asli cm masak to' 😊
-
Balado kulit melinjo Balado kulit melinjo
Menu favorite ..pertama kali nyobain mudik ke rumah mertua ..dimasakin kulit melinjo buatan mertua enakk bangettt bikin nambah nasi ..ini resep mertua
-
Balado kulit melinjo Balado kulit melinjo
Ini favorit saya.Kulit melinjo itu bagus buat yang asam urat. Saya banyak baca artikelnya.Selain itu saya memang suka..Kalau ada yg enak buat obat yaa kita makan aja yg banyak kaaan..heheKali ini campurannya agak banyak..Kalau campuran sih bisa ditambah apa aja..sesuai selera bunda.Dan hari ini juga kulit melinjo dan pete nya saya glundungin aja hehe..ga dipotong. Klo bunda suka yg potongannya kecil monggo mawon.. silahkan dipotong sesuai selera.
-
Balado Kulit Melinjo Teri Balado Kulit Melinjo Teri
Besar di Sumatra, aneh rasanya melihat kulit melinjo (yang biasanya dibuang) diolah jadi lauk. Jadi, pertama kali ketemu makanan ini di rumah mertua. Pas dicoba, oh wow, enak ternyata. Berhubung balado adalah makanan favorit saya, semenjak itu jadi sering banget masak resep ini.Yuk, dicoba! 😁
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar