Mujaer Asam Kuning

Ini resep modifikasi dari ikan bandeng kuah asam yg pernah sy posting. Bismillah. Semoga cocok
Mujaer Asam Kuning
Ini resep modifikasi dari ikan bandeng kuah asam yg pernah sy posting. Bismillah. Semoga cocok
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih mujaer, potong masing2 menjadi 4 bagian, lumuri jeruk nipis, sisihkan
- 2
Siapkan bumbu2nya
- 3
Uleg : bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk dan garam. Sisihkan
- 4
Bawang merah rajang halus. Cabe merah iris serong. Lengkuas, jahe, sereh digeprek. Kunyit digeprek/diiris2.
- 5
Tumis bawang merah sampai sedikit layu, masukkan salam, daun jeruk, sereh, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, jahe, kunyit, asam. Tumis sebentar. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tambahkan air jangan banyak2.
- 6
Setelah mendidih, masukkan ikan mujaer. Biarkan smapai bumbu meresap. Jangan diaduk2. Tambahkan garam dan sedikit gula, koreksi rasa.
- 7
Setelah ikan matang, matikan api, tambahkan daun kemangi. Sajikan di wadah saji, bumbu2 pelengkap jangan ikut dihidangkan. Biar hidangan bersih. (sy: dari wajan, pindahin ke panci hehe biar wajannya dicuci sm si ibu rewang)
- 8
Siap dihidangkan. Rasanya seger.
Resep Serupa
-
Mujaer Kuah Kuning Asem Mujaer Kuah Kuning Asem
Orang2 kampung saya biasa masak menggunakan bandeng tapi saya males karena harus milih durinya yg super kecil buat 2 bocil saya nanti saat makan. Akhirnya cari opsi lain.#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang Cut Listiya -
Mujaer Kuah Kuning Asam Segar Mujaer Kuah Kuning Asam Segar
🍀 Resep KeduaAda hari dimana saya ingin makan yang berkuah² dan menghindari goreng² dikarenakan cuaca dingin dan memang paling pas mengonsumsi sesuatu yang berkuah.Saya bosan dengan sup²an. Akhirnya mengeksekusi ikan mujaer menjadi santapan kuah kuning kesukaan saya. Sejak saya kecil, saya memang paling suka masakan ikan kuah kuning karena rasanya yang segar. Dan menyantap makanan ini mengingatkan saya akan kenangan masa kecil saya lagi.Hayooo yang sedang diet menjaga pola makan, makanan berkuah seperti ini cocok juga loh dikonsumsi karena minim penggunaan minyak dan proteinnya juga tinggi karena bersumber ikan.Sumber: Shaftiani Hijrah (dengan sedikit modifikasi)#5resepterbaruku PowerPuffGirl -
Mujaer Kuah Kuning Asam Segar Mujaer Kuah Kuning Asam Segar
BismillahRecook resepnya mbk power puff girlTerimakasih mbkBanyak bumbu yg saya skip dari resep aslinya biar lebih praktis dan ekonomis hheAsam Jawa juga saya ganti dg belimbing wuluh hasil metik punya tetangga, selain itu bumbunya tidak ditumis tp langsung direbus karena keluarga kami lebih suka kuah kuning tanpa minyak.Selamat mencoba :) Ummu Juwayriyah -
Mujaer Kuah Kuning Mujaer Kuah Kuning
Lagi bosen menu ikan yang paling-paling cuma digoreng terus makannya pakai sambel. Karena cuaca nya panas cocok banget kalau buat sayur kuah kuning..#PejuangGoldenApron3 MaInka -
Mujaer Asam Manis Mujaer Asam Manis
03.06.2018 #day19 #BikinRamadanBerkesanNiatnya bikin Gurame Asam manis, eh kok di rumah adanya Mujaer 😁😁 yaudah gpp cus lgsg dimasak...yg penting sama-sama ikan😄😄.Mujaernya aku goreng dengan bumbu krispi ya... Erlin emelia -
Mujaer Asam Manis Mujaer Asam Manis
Biasanya ikan yg populer dimasak asam manis adalah gurame. Kali ini saya mencoba untuk mengganti ikan gurame dengan ikan mujaer. Tantangannya lbh tinggi karena ikannya kecil2 dan duri2 kecil2 hrs dihilangkan jg ya moms. #ikanjanganditawar Disty's Kitchen -
-
Mujaer Asam Manis Mujaer Asam Manis
Bismillah...Alhamdulillah cookpad membuka tantangan golden apron 3, pada saat golden apron 1 saya belum kenal cookpad, saat golden apron 2 sebenernya pengen ikut tp fisik masih belum mampu karena aku masih dalam masa pemulihan persalinan, Alhamdulillah seneng banget akhirnya dipertemukan golden apron 3, bismillah semoga lancar bisa ikut sampai finish Aamiin..Haturnuwun #mamahcookpad ❤️ kutunggu surat cinta dari #mamahcookpad 🌹.#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya PawonNdeso -
Mujaer Asam Manis Mujaer Asam Manis
Bosen sama ikan di goreng aja jadilah bikin ini dengan bahan seadanya bikin semua lahap makannya, dan ini versi gak pedes karna untuk bocil juga, di tambah irisan cabe sma saos sambal lebih nikmat 😍 Ucik Dwi Ayu -
Mujaer Asam Manis Mujaer Asam Manis
Pak tukang sayur bawa ikan mujaer besar2 banget. Liatnya tu antara seneng & kok gede banget ya... Mau ga dibeli sayang banget soalnya fresh bgt matanya bening2. Akhirnya beli & dimasak asam manis ala2 resto 🤭🤭🤭Happy cooking 👩🍳👩🍳👩🍳#CookpadCommunity_Malang Disty's Kitchen -
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar