Sambal Kerisi Goreng Asam

15 orang bercadang membuatnya
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 6ekor ikan kerisi (dibersihkan, digaram kunyit & digoreng sederhana Garing & ketepikan)
  2. 4Senduk cili mesin
  3. 6 ulasbwg merah (ditumbuk)
  4. 3 ulasbwg putih (ditumbuk)
  5. 1biji bawang besar holland (dihiris bulat kasar)
  6. Sedikitbelacan (ditumbuk)
  7. 2inci Halia (ditumbuk)
  8. Air asam secukupnya
  9. Garam & serbuk perasa secukup rasa

Cara Memasak

  1. 1

    Garam & kunyitkan ikan, kemudian goreng ikan sehingga sederhana garing

  2. 2

    Panaskan minyak utk menumis,
    Satukan bahan yg ditumbuk bersama cili sehingga cili garing

  3. 3

    Masukkan Air asam

  4. 4

    Masukkan garam dan sedikit serbuk perasa, kacau sehingga cili mesra

  5. 5

    Masukkan ikan yg telah digoreng terlebih dahulu, kacau rata ( kepekatan kuah mengikut citarasa sendiri

  6. 6

    Masukkan hirisan bwg besar,
    tutup api...sedia utk dihidang

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Zaryn Candybuffet
Zaryn Candybuffet @cook_17504105
pada

Komen

Resipi Sepertinya