🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗

Name: 🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ayam sederhana (dibelah 16); 500 g Santan Pekat; 1 Cawan Air / Secukupnya; 1 senduk kecil (cili mesin / secukupnya, tp bg yg suka pedas boleh tambah cili api); 8 biji bawang merah (dikisar)#; 3 ulas bawang putih (dikisar)#; 1 1/2 inci Kunyit hidup (dikisar)#; Sedikit belacan (dikisar)#; 1 inci Halia (dikisar)#; 2 inci Lengkuas (dititik); 2-3 batang serai (dititik); 6 helai daun limau purut (disiat); 2 kuntum bunga kantan (dihiris sederhana); 2 keping asam keping; Garam & perasa sucukup rasa; 3 biji kentang (dibelah 4-6)

Zaryn Candybuffet @cook_17504105

#klselangor #25ogos #goldenapron

Baca lagi

🍗 Ayam Masak Gulai Dagang 🍗

Share Cooksnap pertama!

3 orang bercadang membuatnya

Zaryn Candybuffet @cook_17504105

#klselangor #25ogos #goldenapron

Ramuan

1ekor ayam sederhana (dibelah 16)
500 gSantan Pekat
1 CawanAir / Secukupnya
1senduk kecil (cili mesin / secukupnya, tp bg yg suka pedas boleh tambah cili api)
8biji bawang merah (dikisar)#
3 ulasbawang putih (dikisar)#
1 1/2inci Kunyit hidup (dikisar)#
Sedikitbelacan (dikisar)#
1inci Halia (dikisar)#
2inci Lengkuas (dititik)
2-3 batangserai (dititik)
6 helaidaun limau purut (disiat)
2kuntum bunga kantan (dihiris sederhana)
2 kepingasam keping
Garam & perasa sucukup rasa
3biji kentang (dibelah 4-6)

Cara Memasak

1

Kisar/blend semua bahan yg bertanda #, Masukkan semua bahan & bahan kisar kedalam periuk, kecuali santan & asam keping... didihkan api sederhana sehingga kentang & ayam separuh empuk
2

# Masukkan santan & asam keping didihkan api perlahan, kacau selalu supaya santan x pecah
# Didihkan sehingga ayam betul2 masak & mendapat kepekatan kuah yg diingini
3

# Masukan garam & perasa secukup rasa
4

Tutup api, sedia utk dihidang
Nota : jika kuah agak pekat tambah sedikit lg air... Kepekatan kuah meng

Share Cooksnap pertama!

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Zaryn Candybuffet @cook_17504105

pada 18 Ogos, 2019 05:26

Komen

Resipi Sepertinya

Rendang Ayam Rendang Ayam

#goldenapron Rendang Ayam kegemaran ramai. #klselangor #25ogos

Epit Orange
🍗 Ayam Masak Sambal Serai🍗 🍗 Ayam Masak Sambal Serai🍗

Zaryn Candybuffet
Cempedak goreng Cempedak goreng

#goldenapron#klselangor#25ogos#epitorange

Elisa Salleh
Ayam Masak Merah Semudah ABC Ayam Masak Merah Semudah ABC

Resepi ini merupakan resepi yang mudah disediakan dan sangat digemari oleh anak2 saya. Selamat mencuba. ☺️#klselangor#25ogos#goldenapron

Iylia Iryani Idris
Tenggiri Masak Kuah Lada Tenggiri Masak Kuah Lada

#goldenapron

Zaryn Candybuffet
Sambal Ikan Bilis Petai Sambal Ikan Bilis Petai

#goldenapron#klselangor#25ogos#1post1hope(minggu ke 3 level 3)

Puuan Nurshanabi Muhaimin
Udang Bertelur ala Chinese Udang Bertelur ala Chinese

Menu yang sedap untuk dicuba #25ogos #klselangor #aisharidwan #goldenapron

iwan jelani
Asam pedas ikan senangin Asam pedas ikan senangin

#klselangor#25ogos#cookpadmalaysiaSaya suka masak asam pedas versi pekat sebab nnti ada lebihan kuah esok pagi bole cicah dengan lempeng pula.😁

Zieta Ali
Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese

#azaaaj#klselangor #25ogos#goldenapronIni adalah resepi pertama dari dapur blacksweet.Harap dapat memenuhi selera semua😄😊😄😊

DAPUR BLACKSWEET
Mushroom Soup Mushroom Soup

Mushroom soup yang sedap dan mudah disediakan.#dutacookpad#klselangor#25ogos#kakwan#goldenapron

Dapur Rosie
Ayam Masak Kuning Siam Ayam Masak Kuning Siam

Sedap sangat menu dari sis Hamidah Mokhtar ni. Rasa macam masak lemak cili padi. Padanan daun limau purut dan serai tu wow sangat.

Cempaka Putih
Cheesy beef sandwich Cheesy beef sandwich

#goldenapron #klselangor #25ogos

Nadia Natasha

Lebih Banyak Resipi