Rendam tahu putih pada air yg baru mendidih, diamkan hingga air menghangat, lalu tiriskan

Haluskan bawang merah & bawang putih, hingga benar2 halus

Hancurkan tahu putih pada wadah hingga merata, campurkan dengan bumbu yg telah dihaluskan, kemudiam aduk rata

Masukkan 3 butir telur pada adonan tahu, aduk rata. Kemudian tambahkan garam, royco, serta lada bubuk, aduk rata kembali

Panaskan minyak utk menggoreng, lalu goreng adonan seukuran 1 sendok makan

Goreng adonan hingga berwarna kecoklatan, lika sudah matang, tiriskan

Perkedel tahu siap dinikmati