Ketan Serundeng

fitriani wansateja
fitriani wansateja @cook_15929865
Lahat, Sumatera Selatan

Di rumah orang tua saya di Palembang, setiap pagi ada beberapa bibi tukang kue basah yang berkeliling menjajakan dagangannya. Dengan menggunakan tampah bambu yang di usung di kepala, mereka menjual jajanan tradisional yang cukup bervariasi. Namun yang menjadi favorit saya adalah ketan serundeng. Dulu saya menyebutnya ketan kuning karena tidak tahu apa namanya 😅

Ketan Serundeng

12 orang berencana membuat resep ini

Di rumah orang tua saya di Palembang, setiap pagi ada beberapa bibi tukang kue basah yang berkeliling menjajakan dagangannya. Dengan menggunakan tampah bambu yang di usung di kepala, mereka menjual jajanan tradisional yang cukup bervariasi. Namun yang menjadi favorit saya adalah ketan serundeng. Dulu saya menyebutnya ketan kuning karena tidak tahu apa namanya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grketan
  2. 1 bgkssantan kara
  3. Air
  4. Bumbu
  5. 1 ruaskunyit, haluskan
  6. 1 btgserai
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan 2-3 jam. Tiriskan.

  2. 2

    Siapkan wajan. Masukkan air, ketan, bumbu dan garam. Masak sampai air meresap.

  3. 3

    Setelah air habis, masukkan santan kara. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak. Kukus ketan hingga pulen.

  5. 5

    Cetak sesuai selera. Beri toping serundeng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitriani wansateja
fitriani wansateja @cook_15929865
pada
Lahat, Sumatera Selatan
Seorang istri yang sedang belajar masak. Kata suami semua yang saya masak enak. Gak tau beneran apa boong😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa