Torta invertida de manzana

chicaderosa
chicaderosa @cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.

Una torta invertida de manzana tan rica y fácil de hacer, que una vez que la pruebes no vas a parar de comer.

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 100 grmanteca
  2. 180 grazúcar
  3. 2huevos
  4. esencia de vainilla c/n
  5. a gustoralladura de limón o naranja
  6. 1 cditacanela, esto es opcional
  7. 250 ccleche
  8. 325 grharina leudante
  9. 3manzanas mediana rojas o verdes
  10. azúcar extra para el caramelo

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180ºC.

  2. 2

    Hacemos el caramelo con el azúcar y lo volvamos a una tortera desmontable, para mi estos moldes son más prácticos a la hora de desmoldar la torta.

  3. 3

    Cortamos las manzanas yo las corto en tiras no muy gruesas y las pongo arriba del caramelo ya frío.

  4. 4

    Para el bizcochuelo:
    Batimos la manteca con el azúcar y la vainilla, agregamos los huevos de a uno y la ralladura.

  5. 5

    Por último vamos intercalando la harina con la leche.

  6. 6

    Por último volcamos la preparación al molde, y llevamos la preparación al horno por aprox 50/60 min.

  7. 7

    Dejarlo enfriar un poco y desmoldar.

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Comentarios (188)

Antonella Morinigo
Antonella Morinigo @cook_113541539
No me salio, la mayoria de las manzanas quedaron en el molde

Escrita por

chicaderosa
chicaderosa @cook_1094926
Buenos Aires, Argentina.
Soy Chef y Pastelera. Amo la cocina, si fuese por mi estaría cocinando y horneando todo el día.
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