Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo batir a punto letra los huevos con el azúcar..añadir la esencia de vainilla. E incorporar la harina en forma envolvente. Enmantecar y enharinar un molde N 24 y llevar a horno 170 / 180 grados por unos 25/ 30 minutos.
- 2
Cortar en tres el bizcochuelo y armar las capas. Para humedecer el bizcochuelo se puede usar almíbar y algún alcohol dulce. De base colocar dulce de leche y merengues rotos. La siguiente capa colocar la crema batida con los duraznos. Cubrir con la tapa y untar la toda con la crema. Pegarle pesados de merengues rotos. Y llevarla a la heladera..
- 3
Tener en cuenta que si está mucho tiempo en la heladera se humedecer los merenguitos
- 4
Esta es una de mis tortas preferidas!!!! Y que viva el #huevo.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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Ana Molina -
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