Sayur Nangka Muda

Amma Fasya
Amma Fasya @Raf2617
Tabalong - Kalsel

Ga ada rencana mau bikin sayur apa, tapi pas liat jualan si tukang sayur, ada nangka muda. Akhirnya jadi kepikiran buat bikin sayur nangka muda aja untuk makan siang hari ini.. Okeh, langsung kita eksekusi aja yaaa... 😘😘😘

Sayur Nangka Muda

2 orang berencana membuat resep ini

Ga ada rencana mau bikin sayur apa, tapi pas liat jualan si tukang sayur, ada nangka muda. Akhirnya jadi kepikiran buat bikin sayur nangka muda aja untuk makan siang hari ini.. Okeh, langsung kita eksekusi aja yaaa... 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Buahnangka muda kecil, potong kecil-kecil
  2. 1 Buahsantan kemasan (saya pakai Kara)
  3. 1 Potong sedanglabu kuning, potong kecil-kecil
  4. 3 Helaikacang panjang, potong-potong
  5. 1 Buahserai geprek
  6. 1 Ruas jarilengkuas
  7. 2 Lembardaun salam
  8. 1/4 Sdtkunyit bubuk, sesuai selera
  9. 1/2 Sdtketumbar bubuk
  10. Gula, garam dan penyedap
  11. Minyak untuk menumis
  12. 600 mlAir untuk campuran santan
  13. Bumbu Halus
  14. 5 Siungbawang merah
  15. 3 Siungbawang putih
  16. 3 Buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rebus nangka muda yg sudah dipotong kecil-kecil sampai empuk dan buang air rebusannya.

  2. 2

    Haluskan bumbu yang sudah disiapkan, tambahkan ketumbar bubuk dan kunyit bubuk, lalu tumis bersama daun salam, serai geprek dan lengkuas geprek sampai harum.

  3. 3

    Masukkan air dan santan ke dalam panci rebusan nangka muda, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi beserta labu kuning. Masak sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih dan labu kuning empuk, masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong, tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Koreksi rasa, tutup pancinya dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi panas, ikan asin/ayam goreng dan sambal pedas terasi.. Dijamin endolita 😉👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amma Fasya
Amma Fasya @Raf2617
pada
Tabalong - Kalsel
Seorang ibu yang lebih suka masak buat keluarga timbang beli di luar 🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa