1008 琴蕾 Gimlet

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用的是哈瓦那俱樂部白蘭姆酒搭起來滿清甜的但要趁冰喝冰度過了後再喝 最後澀味比較重

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️以比例來說是滿硬的一杯但完全喝不出來喝下去層次很豐富琴酒 白蘭地 最後蘭姆酒的味道都有依次出來以原比例的話果味偏酸甜度拉高一點之後更順口還有杯子超級可愛———————————-⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️第二種作法法樂南糖漿 15ml琴酒 15ml蘭姆酒 30ml白蘭地 15ml櫻桃白蘭地混合法一開始有特別櫻桃白蘭地的味感再來就是基酒們登場最後舌中間有香甜法樂男糖漿的味道加上很重的蘭姆酒飄出

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️前味是威士忌香後味有濃郁的琴酒感好喝不過整杯都是厚酒 濃度高

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️前中味是香甜的柳橙與琴酒滿討喜的最後會出現厚重的香艾酒味道

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️一樣也是一杯蘭姆酒種類很重要的一杯酒恰巧我不太喜歡深蘭姆酒的味所以評價不高但跟其他用深蘭姆酒為基酒的調酒比好喝很多

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原本以為因為不愛蘭姆酒的塑膠味對這杯不抱期望結果喝下去出乎意料的還可以喝而且是原酒譜比例就okok

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有用幾款蘭姆酒來試用安格斯陳年蘭姆酒最搭喝起來有一種清甜感可樂與蘭姆酒都不會誰比較搶戲很適合在一起

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️因為本身不愛白蘭姆酒的味這杯在白蘭姆酒做基底下是滿好喝的一杯了雖然檸檬與葡萄柚汁算重用了糖漿調和就不會偏酸前味很合我的味 後續蘭姆酒味出來很重就扣了一點分

#異國料理美國疫情確診世界第一，週六還是乖乖在家學調酒，自從跟美食家毛奇老師學消暑飲品作法後，開始想如何利用廚櫃裡的酒和家裡現有食材，調出美味飲品。美國華人超市賣的米酒都是料酒加了鹽，而美國豬肉有股腥味，我們就買烈酒來醃肉去腥，效果還不錯喔！發現家裡有開過的琴酒，上網查琴酒相關調酒，蜂蜜琴酒材料剛好家裡都有，今天來杯濃琴蜜意的蜂蜜琴酒。

#異國料理自從看了美食家毛奇老師的基礎調酒，想到家裡廚櫃裡的酒，才開始動手自己調酒，昨天特別去華人超市和韓國超市，沒找到新鮮荔枝，這次作業【蜂蜜荔枝琴酒】就無法跟著學習，家裡有萊姆和伏特加，就用萊姆伏特加 (Vodka Lime)調酒繳交異國料理作業。萊姆伏特加是萬年不敗的經典伏特加調酒，只要去酒吧或夜店都一定點得到，其實它的作法也相當簡單，有興趣廚友們可以在家做喔！螺絲起子也是伏特加調酒之一，喝起來有點像有酒味的柳橙汁，下次買新鮮柳橙有空再介紹。

#全球烹飪 #琴酒醬燒骨 #烤肉醬家中剩下少許琴酒(Gin)，拿來和烤肉醬一同醃排骨，既富酒香，又可以辟去豬肉的羶味🍸

自制的萊姆酒喝光了，將萊姆剪成小塊加入冰糖再製，既不浪費又可利用😆😆#好料日記