Ayam kecap manis pedas

Charissa Sinuraya
Charissa Sinuraya @cook_18370250

Hallo bunda..hari ini saya mau berbagi resep keluarga, bumbu sederhana dan anti gagal buat bunda yang baru belajar memasak..ikutin yukk resep dan langkahnya..

Ayam kecap manis pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Hallo bunda..hari ini saya mau berbagi resep keluarga, bumbu sederhana dan anti gagal buat bunda yang baru belajar memasak..ikutin yukk resep dan langkahnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. secukupnyaKecap manis
  3. secukupnyaKecap asin
  4. Merica bubuk
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaGaram
  7. 3 siungbawang putih
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4siuang bawang putih
  11. 4 bijiKemiri (semua dihaluskan jadi satu)
  12. Bumbu lainya
  13. Bumbu kering untuk kari(plastik kecil) untuk aroma
  14. 1 bijiTomat
  15. 1 siungbawang bombay
  16. Bubuk cabai merah(jika suka pedas)
  17. 10 bijicabe rawit(buat ditabur)
  18. Minyak goreng untuk menumis
  19. secukupnyaAir
  20. sedikitDaun seledri
  21. Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dicuci bersih, ayam dibaluri kecap manis dan asin, gula dan merica dan bawang putih yabg dihaluskan aduk rata(diamkan selama 1jam agar bumbu meresap)

  2. 2

    Siapkan bumbu halus bawang putih,merah dan kemiri yang dihaluskan ditumis hingga harum dan bumbu kari kering setelah aromanya keluar masukkan ayam yang sudah direndam bersama sedikit air agar ayam terendam, masukkan gula, sedikit garam(karna tadi sudah menggunakan kecap asin),merica sedikit dan diamkam hingga ayam masak

  3. 3

    Setelah ayam masak dan air sudah menyusut masukkan tomat yang sudah dipotong2,bawang bombay dan diamkan sebentar (sambil dirasakan bunda..)

  4. 4

    Setelah tomat sedikit matang masukkan cabe rawit sesuai selera dan bubik cabe sesuai selera keluarga anda..(tanpa cabai juga boleh bunda..)

  5. 5

    Diaduk aduk hingga merata setelah masak siap disajikan bunda, ditabur bawang goreng dan daun seledri..

  6. 6

    Ayam kecap manis pedas siap disantap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Charissa Sinuraya
Charissa Sinuraya @cook_18370250
pada

Komentar

Resep Serupa