Budín de banana y chocolate

malibu
malibu @malibu

Encontré bananas de oferta hace una semana...compre más de la cuenta y cuando comenzaron a oscurecerse nadie quiso comerlas. Después de la aparición de moscas de la fruta mi esposo amenazó con tirarlas, así que puse manos a la obra y salió este manjar #mirecetario

Budín de banana y chocolate

Encontré bananas de oferta hace una semana...compre más de la cuenta y cuando comenzaron a oscurecerse nadie quiso comerlas. Después de la aparición de moscas de la fruta mi esposo amenazó con tirarlas, así que puse manos a la obra y salió este manjar #mirecetario

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Ingredientes

  1. 6Bananas oscuras y feas
  2. 2 tazasAzúcar
  3. 2 tazasHarina leudante tamizada
  4. 1/4 de tazaAceite
  5. 4huevos
  6. Restos de chocolate que haya por la casa
  7. 1Molde de flan con manteca y harina
  8. 1bowl grande
  9. Batidora
  10. 1tamiz para harina
  11. Horno AL MÍNIMO precalentado

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y poner 🍌 en bowl grande. Agregar azúcar y huevos. Batir hasta que este espumoso. Agregar el aceite. (tal vez un poquito más que 1/4 venga bien)

  2. 2

    Tamizar (es el secreto N1) las dos tazas de harina e ir batiendo al mínimo en simultáneo

  3. 3

    Agregar el chocolate cortado con cuchillo y verter la mezcla en el molde para flan.

  4. 4

    Cocinar a horno al MÍNIMO(secreto N2) durante 1 hora.

  5. 5

    Secreto 3!: girar el molde cada 20 minutos 45 grados para que no se “tueste” la base. Dejar enfriar 15 minutos y desmoldar. Si tienen azúcar impalpable o canela espolvorear. Y a disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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malibu
malibu @malibu
Trabajo en horarios extensos. Soy médica, tengo dos hijos que inician la adolescencia y arrasan con lo que haya. Hago las compras de frescos el fin de semana siempre pensando en que al llegar de la escuela encuentren algo rico para comer y al finde siguiente me encuentro con todo lo que sobra al borde del desperdicio.....y así surgen las recetas que ven.
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