Ikan Goreng Garing

3 orang berencana membuat resep ini
dr` Kitchen
dr` Kitchen @by_kitchen
Kuningan, West Java

Hari minggu ini, menu nya ikan goreng garing yang kebetulan di rumah itu jarang bngt masak ikan karna adik laki laki saya ga doyan ikan.
Ini resep jadul ala mamah saya..

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMasak1Tahun

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgIkan Nila
  2. 1 buahasam jawa (matang)
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu Halus
  5. 2 siungbawang putih
  6. seruasjari Lengkoas
  7. 2 ruas jariKunyit
  8. Seruasjari Jahe
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdmMSG (penyedap rasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sisik ikan dan jeroan nya. Cuci hingga bersih. Kemudian balur dengan air asam jawa

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, haluskan bumbu bersama garam dan MSG.

  3. 3

    Angkat ikan dari baluran air asam jawa, kemudian baluri kembali dengan bumbu halus tambah kan sedikit air. Tunggu hingga bumbu menyerap ke ikan

  4. 4

    Panas kan minyak dalam wajan, tunggu hingga minyak panas baru masukan ikan kedalam minyak. Goreng hingga garing. (Jika sering ada yg goreng ikan minyak ngebeletuk jgn lupa tutup. Dan balik jika bagian bawah sudah di rasa agak garing). Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dr` Kitchen
dr` Kitchen @by_kitchen
pada
Kuningan, West Java
Tidak pandai memasak, Tapi suka masak.Sangat terbantu oleh aplikasi sakti yang sangat bermanfaat ini ♥Love cooking 💓🍳#IndonesianFood #ResepNusantara
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya