Kari Ayam Terong

Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
bogor

Source: sajian sedap
Di resep ini daun salam koja saya ganti daun salam biasa, soale di tempat saya rada susah, untuk rasa ttp enak ko
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Kari Ayam Terong

Source: sajian sedap
Di resep ini daun salam koja saya ganti daun salam biasa, soale di tempat saya rada susah, untuk rasa ttp enak ko
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong 6
  2. 2 bhterong, potong sesuai selera
  3. 2 bhcabe hijau besar, potong serong
  4. 2 bhcabe merah besar, potong serong
  5. 2 bhtomat kecil, iris tipis
  6. 4 lembardaun salam koja (saya 2 lembar daun salam)
  7. 2 bhcengkeh
  8. 2 bhkapulaga, biarkan utuh
  9. secukupnyaSantan kental, cair
  10. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  11. Bumbu halus:
  12. 10 btrbawang merah
  13. 7 siungbawang putih
  14. 2 bhcabe merah keriting
  15. 1 cmjahe
  16. 4 cmkunyit, bakar
  17. 1 sdtketumbar, sangrai
  18. 1/2 sdtmerica butiran
  19. Sedikitbiji pala
  20. Seujung sdtjinten, sangrai
  21. Seujung sdtadas, sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam sebentar saja buang airnya tiriskan

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis semua bumbu hingga matang

  3. 3

    Masukkan ayam dan cabe iris beserta tomat, aduk rata. Tuang santan cair didihkan

  4. 4

    Tuang santan kental biarkan mendidih dan santan matang sambil diaduk sesekali. Masukkan terong masak hingga terong matang. Beri garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa