Tequeños Venezolanos de Meme

Iris Peña
Iris Peña @i_vicky
San Nicolás, Buenos Aires, Argentina

#MiRecetario Algo salado que no puede faltar en una mesa de cumpleaños! Rica receta que mi madre, que me enseñó hacer, sirve para cualquier ocasión. Y es súper fácil de hacer, sin huevo

Tequeños Venezolanos de Meme

#MiRecetario Algo salado que no puede faltar en una mesa de cumpleaños! Rica receta que mi madre, que me enseñó hacer, sirve para cualquier ocasión. Y es súper fácil de hacer, sin huevo

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Ingredientes

  1. Para la Masa
  2. 2 tazaHarina 000
  3. 4 cdaso 60ml de aceite vegetal
  4. 6 cdaso 90ml de leche fría
  5. 1 pizcasal
  6. C/naceite para freír
  7. Relleno
  8. C/NBarra Queso de Barra

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la harina, el aceite y la leche y la sal... Removemos sin mano utilizaremos un córner

  2. 2

    Dejamos reposar por 10 minutos en la heladera.

  3. 3

    Picamos el queso en tiras rectaguladas. O en forma de dedos.

  4. 4
  5. 5

    Amasar por 5minutos, y espirar hasta 1cm de grosor en forma rectangular y luego con un corta pizza, cortar la masa en tiras.

  6. 6

    Debe quedar en tiras la masa

  7. 7

    Agarramos cada tira y cubrimos primero la vara de queso para luego enrollarlo dándole vueltas al rededor del queso hasta que ya no se vea la barra del queso

  8. 8

    Hay que tener mucha paciencia y precaución para realizarlo, tratemos de cubrir bien el queso porque sino se puede salir al freirlo.

  9. 9

    En la mesa esvolvoriamos un poco de harina para ir colocando los tequeños que ya vamos armando para que cuando estén listos todos no se peguen. Y así de listo quedan armando. Tratemos un poco de hacerle presión con la manos para que selle bien.

  10. 10

    En un sartén colocamos aceite suficiente para freír tratemos que los cubra todos. Con la ayuda de papel de cocina escurrimos un poco 🤤

  11. 11

    Y listo ya podrás disfrutarlos, lo puedes acompañar con cualquier salta que te gustes 🤩☺️😍

  12. 12

    Ummm 😋😁 están ricoss..

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Iris Peña
Iris Peña @i_vicky
San Nicolás, Buenos Aires, Argentina
Me divierte cocinar :D
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Comentarios (4)

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