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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kharina
  2. 40 grlevadura
  3. 40 grmanteca
  4. 1 cdtasal
  5. 35 grazúcar
  6. 1 cdtaextracto de malta
  7. 500 ccagua tibia
  8. empaste
  9. 250 grmanteca que este pomada
  10. 60 grharina

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos la harina y alrededor la sal hacemos un hueco y agregamos el resto de los ingr. El extracto de malta va junto con el agua tibia

  2. 2

    Hacemos un amasijo amasamos la masa hasta quequede lisa. Dejamos descansar 20min

  3. 3

    Después estiramos la masa en forma rectangular colocamos el empaste

  4. 4

    Empezamos a arrollar la masa de afuera hacia dentro

  5. 5

    Una vez terminada cortamos la masa del tamaño que uno desee. Hacer dos cortes encima de los pancitos pincelear con huevo dejar leudar mínimo 1h y 1/2

  6. 6

    Llevar a horno moderado de 200grados por 40m depende cada horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Marita Peña
Marita Peña @cook_12296059
Montevideo uruguay
amo la cocina actualmente panadera
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