Alfajores de maicena

Karen Piter
Karen Piter @cook_18946289
La Rioja Argentina

chef pastelero Karen.

Alfajores de maicena

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Ingredientes

  1. C/NDulce de leche
  2. C/NCoco rallado
  3. C/NEsencia de vainilla
  4. 1 piscasal
  5. 400 grsalmidón de maíz
  6. 150 grsMargarina
  7. 5Huevos
  8. 15 grsPolvo de hornear
  9. 150 grsAzúcar glas
  10. 100 grsHarina 0000

Paso a paso

  1. 1

    Blanquear margarina con azúcar perfumar con esencia de vainilla. Y agregar huevos de a uno por vez

  2. 2

    Tamizar todos los secos

  3. 3

    Integrar todo sin amasar y dejar reposar en heladera 20 minutos.

  4. 4

    Estirar la masa 3 mm y con un aro de tamaño deseado.colocar en una placa anmantecada.

  5. 5

    Llevar a horno previamente calentado a 180 grados por 8 a 10 minutos, que la masa no tomó color en el horno sólo apenas dorada la base.

  6. 6

    Una vez fría latas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen Piter
Karen Piter @cook_18946289
La Rioja Argentina
repostería, pastelería, panadería
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