Pempek telur tanpa ikan a.k.a kapal selam

Bunda Abid (May)
Bunda Abid (May) @Abid1109
ciracas, jakarta timur

Sudah lama banget kepingin pempek, dan berubung semua bahan ada... jadi cuss bebikin resep dan nguprek dapur. Bisa jadi beberapa porsi jadi lebih hemat, dari pada jajan kan... 😁😁😁#PejuangGoldenApron2

Pempek telur tanpa ikan a.k.a kapal selam

49 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama banget kepingin pempek, dan berubung semua bahan ada... jadi cuss bebikin resep dan nguprek dapur. Bisa jadi beberapa porsi jadi lebih hemat, dari pada jajan kan... 😁😁😁#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur (1 untuk adonan, 2 untuk isian)
  2. 3/4 gelas belimbingtepung terigu
  3. 1,5 gelas belimbingtepung sagu (bisa pakai tapioka)
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. kuah cuko
  8. 2 butirgula merah
  9. 1 bungkusasam jawa
  10. 3 bhCabe rawit merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 1 sdtebi
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam. Rebus dengan 1 gelas air dan garam. Setelah mendidih masukkan terigu dan aduk hingga tercampur rata. Angkat

  3. 3

    Setelah adonan agak dingin, masukkan telur aduk rata, kemudin masukkan tepung sagu, uleni sampai tidak lengket.

  4. 4

    Setelah adonan kalis, bentuk dan isi dengan kocokan telur. Kemudian rebus dengan air mendidih, dan beri 2 sendok makan minyak goreng. Setelah mengapung biarkan sebentar tiriskan

  5. 5

    KUAH CUKO. Haluskan ebi, bawang putih dan cabe. Kemudian rebus dengan gula merah dan asam jawa. Biarkan mendidih dan air sedikit menyusut. Angkat dan saring

  6. 6

    Pempek siap di nikmati bersama kuah cuko... pedes seger...🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Abid (May)
pada
ciracas, jakarta timur
ibu rumah tangga, wanita karier dan mahasiswi. namun di balik kesibukannya tetep ingin berbuat yng terbaik untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa