Samba Buruak-buruak alias lauk campur 😂
anakku yang gede sukanya udang, si bontot ga suka udang, sukanya ikan tuna, jadi drpd repot emak bikin 2 menu tapi masaknya sekaligus...selamat mencoba moms😘
Samba Buruak-buruak alias lauk campur 😂
anakku yang gede sukanya udang, si bontot ga suka udang, sukanya ikan tuna, jadi drpd repot emak bikin 2 menu tapi masaknya sekaligus...selamat mencoba moms😘
Cara Membuat
- 1
Ikan tuna dan udang dikasi garam dan cuka/asam secukupnya, sisihkan, biar meresap
- 2
Tempe potong kotak lalu taburi garam sedikit biar gurih pas digoreng, kacang panjang potong2 sepanjang 5 cm, terung iris serong, sisihkan
- 3
Cabe hijau dan merah iris tipis serong, bawang merah dan putih iris tipis, bawang bombay iris tipis sisihkan
- 4
Goreng tempe terlebih dahulu, lanjut dengan terung, kacang panjang, ikan baru terakhir udang, sisihkan (biar hemat minyak😂)
- 5
Terakhir, tumis bawang merah, putih, dan bombay sampai harum, tambahkan cabe iris, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk2, lalu tambahkan saos tiram, royco rasa ayam, gula, garam...aduk terus sampai cabe terasa ringan ketika di aduk, tes rasa..apinya sedang aja ya moms, lalu matikan api...terakhir masukkan air perasan asam kasturi, sisihkan
- 6
Ikan dan tempe jadikan satu dan siram dengan cabe
- 7
Udang, terung, kacang panjang campur dengan cabe tadi
- 8
Selamat mencoba moms...dijamin rasanya endes surendes😂😄😍🤗
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Samba Buruak-Buruak Samba Buruak-Buruak
Di ranah Minang samba buruak-buruak adalah lauk campur campur yang terdiri dari beberapa bahan.Kali ini mommy bikin ikan asin gabus, terong, kacang panjang, dan jengkol. Ini sangat membangkitkan selera makan, cus cobain!𝙉𝙤𝙩𝙚𝙙!Cabe di ulek sesaat sebelum di tumis, dan di beri perasan jeruk nipis#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai25_SAyurTanpaDaun#SayurTanpaDaun#GAS2025
-
Samba buruak buruak 🤗 bahasa minang Samba buruak buruak 🤗 bahasa minang
kalau lagi ga selera makan biasanya keluarga ku bikin lauk beginian...maknyoss, dijamin nambah makannya😁
-
Samba buruak buruak Samba buruak buruak
Favorit banget inih..... 👍klo udah bikin ini..... Ayam, daging, mah Bye......😋😋 #resep by my mom 👵
-
Lauk Campur Sari Lauk Campur Sari
Dari dulu sering masak menu yang satu ini buat keluarga, karena praktis, dan langsung oseng semua dicampur jadi satu. Apalagi ditambah terong hijau makin mantap. Cuma waktu masak menu ini, persedian terong nya habis😁.
-
Sambal buruak-buruak Sambal buruak-buruak
BismillahirrahmanirrahimSambal buruak-buruak ini sering beli di warung nasi Padang dekat sekolah anakku, gak tau nama masakannya apa, karena saya tertarik dengan penampakannya ada terong ungu, buncis dan tempe yang dibumbui sambal ijo, pas dimakan ada berasa ikan asin, ternyata enak jadi suka beli jika tidak sempat masak, lalu suatu ketika tiba-tiba lihat video satu masakan yang sudah tidak asing lagi mirip yang saya beli diwarung nasi Padang langganan, eh jadi tau ternyata namanya samba buruak-buruak.Menurut Wikipedia, Sambal buruak ini merupakan salah satu jenis masakan yang terdiri dari campuran makanan lain seperti terong, petak dan ikan teri. Jenis sambal ini berasal dari Sumatera Barat.Untuk sambal buruak-buruak ini ada juga yang menambahkan tempe atau tahu. Disebut sambal buruak karena bentuknya yang seperti bercampur dan tidak beraturan. Ada pula yang menyebut sambal buruak ini dengan sebutan sambal campur karena dicampur dengan bahan-bahan lain.Source: @teh_ekatea#CookpadCommunity_Depok#GAS2025#TimeToTempe
-
-
Tumis campur campur 😂 Tumis campur campur 😂
Sya gk bisa klo mkn tmpa sayur ,,kyj gmn gtu da yg kurang, klo udah jmpa yg bginian gk pke ikan jga udah nyamn,, 😘😘😘
-
-
Lauk Campur_campur Lauk Campur_campur
#WeekendChallenge#SeptemberCeriaHari ini bener² melelahkan,Suami mau makan pake lauk daging kambing dan lalapanAnak wedok maunya makan pake udangDan saya sendiri lagi pengen makan lauk ikan tongkol di mix sama sayur mayurDuh...bener² uprek didapur dr abis subuh sampai matahari meninggi,Tapi aku seneng dan ceria saja,krn melihat mereka makan nya lahab,kelelahan itu sirna dengan sendirinya,,,
-
Lauk campur-campur 1 Lauk campur-campur 1
Karena belum tentu tiap hari ketemu daging (sapi- ayam - ikan - bebek dan daging2 lainnya). Yang penting ada teman makan nasi .
-
Sambel campur Sambel campur
Yaa masaknya si apa yang ada di inang sayur jadilah campur"aja...
-
Balado campur campur Balado campur campur
Ceritanya nih, mau bikin sambel goreng ati pake tempe sama oseng buncis wortel. Tapi liat jam kok kayanya ga smpet keburu suami plg kerja. Jadilah bahan 2 jenis menu berkumpul dlm 1 jenis masakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar