Mis panetones dulces😎💪

Alicia Susana Satas🐩🐩🐩💕💕
Alicia Susana Satas🐩🐩🐩💕💕 @cook_13342507
Santa Fe

La verdad, siempre hago panes alargados, me rinden más, pero esta vez los hice así para probar😊#mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 000
  2. 50 gramoslevadura fresca
  3. 100 gramosFrutas abrillantadas
  4. 100 gramosPasas de uvas
  5. 100 gramosFrutos secos
  6. 2huevos
  7. 100 gramosManteca
  8. 150 gramosAzúcar
  9. 1 cucharadaMiel
  10. Tenía esencia de limón no de vainilla, así que usé la esencia
  11. c/nDe limón, leche
  12. 1 pizcaSal
  13. Ralladura de 1 naranja

Paso a paso

  1. 1

    Mezclé todos los secos y agregué los líquidos

  2. 2

    Formé una masa húmeda, si vez que se pega en los dedos, le agregas 4 cucharadas de harina

  3. 3

    Una vez formada la masa, la dejé leudar 1/2 hora

  4. 4

    Desgacifique y formé un cilindro, después pesé bollos de 300 gramos

  5. 5

    Me salieron 6 bollos

  6. 6

    Luego a cada bollo lo estire en forma rectangular con mis manos y allí coloque las frutas, las pasas de uvas y frutos secos

  7. 7

    Armé un bollo sin amasar y los puse en mis moldes hechos por mi

  8. 8

    Dejé leudar 1 hora y hornee hasta dorar

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Comentarios

Diamela 😚
Diamela 😚 @Diamela03
Hola, como haces los papeles? les pone manteca o aceite?

Escrita por

Alicia Susana Satas🐩🐩🐩💕💕
Santa Fe
Hace un año que estoy aprendiendo a cocinar. Un cable a tierra.
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