香菇黑木耳蒸肉碎

Evon
Evon @cook_evon2988
马来西亚🇲🇾吉隆坡

#Cookpad廚藝賞2019

这是一道简单又清淡的蒸猪肉碎,不但止适合第一周坐月子的产妇吃,而且也适合一家大小享用。

香菇黑木耳蒸肉碎

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#Cookpad廚藝賞2019

这是一道简单又清淡的蒸猪肉碎,不但止适合第一周坐月子的产妇吃,而且也适合一家大小享用。

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預備食材

3-4人份
  1. 猪肉 300 克
  2. 香菇 (浸泡切碎) 2 朵
  3. 黑木耳 (浸泡切碎) 1 片
  4. (切碎) 1 汤匙
  5. 枸杞 (洗净浸泡) 1 汤匙
  6. 调味材料
  7. 1/2 茶匙
  8. 胡椒粉 1/2 茶匙
  9. 酱油 1/2 茶匙
  10. 绍兴酒 1 茶匙
  11. 玉米粉 1 茶匙
  12. 麻油 1 茶匙

料理步驟

  1. 1

    首先用水把香菇和黑木耳洗干净浸泡至软身,然后切碎备用。姜切碎备用,枸杞洗净浸泡备用。

  2. 2

    将所有调味料放入猪肉碎并搅拌均匀,腌制至少半小时。

  3. 3

    把香菇,黑木耳和姜碎加入腌制好的猪肉碎,并搅拌均匀。然后把枸杞放在搅拌均匀的猪肉碎上面,放进蒸炉蒸10到15分钟左右。趁热享用。

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